Cupcakes d'anniversaire La reine des neiges
11 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les cupcakes d'anniversaire La Reine des Neiges apportent une touche magique à chaque célébration. Inspirés par l'univers féerique d'Elsa et Anna, ces délices ravissent petits et grands. En cas de commande de dernière minute, il est possible de créer une combinaison savoureuse avec des ingrédients simples.
Une génoise moelleuse se marie parfaitement avec une chantilly légère. Pour évoquer les paysages glacés du royaume d'Arendelle, quelques gouttes de colorant bleu suffisent. En ajoutant des flocons de neige en pâte à sucre, chaque cupcake se transforme en œuvre d'art festive.
Parfaits pour un anniversaire, ils créent des souvenirs inoubliables autour d'une table joliment décorée. Laissez-vous emporter par la magie de cette fête et savourez chaque bouchée de ces merveilles sucrées.
Une génoise moelleuse se marie parfaitement avec une chantilly légère. Pour évoquer les paysages glacés du royaume d'Arendelle, quelques gouttes de colorant bleu suffisent. En ajoutant des flocons de neige en pâte à sucre, chaque cupcake se transforme en œuvre d'art festive.
Parfaits pour un anniversaire, ils créent des souvenirs inoubliables autour d'une table joliment décorée. Laissez-vous emporter par la magie de cette fête et savourez chaque bouchée de ces merveilles sucrées.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour une meilleure incorporation et une texture plus légère.
- Ne pas trop battre la crème chantilly pour éviter qu'elle ne se transforme en beurre.
- Ajoutez le colorant progressivement pour obtenir la teinte désirée sans en mettre trop.
- Faites refroidir les cupcakes complètement avant de les décorer pour que la chantilly ne fonde pas.
- Utilisez des emporte-pièces propres pour découper la pâte à sucre afin d'obtenir des formes nettes.
- Conservez les cupcakes au frais jusqu'au moment de servir pour garder la chantilly ferme.
- Personnalisez les décorations avec des paillettes comestibles pour un effet festif.
Ingrédients
- Œufs - Pour la génoise 6
- Farine - Pour la génoise 100 grammes
- Sucre - Pour la génoise 200 grammes
- Crème liquide - 30% de matière grasse Pour la chantilly 300 millilitres
- Sucre glace - Pour la chantilly 50 grammes
- Colorant alimentaire - bleu Pour la chantilly
- Pâte à sucre blanche - Pour le décor
- Pâte à sucre bleue - Pour le décor
- Emporte-pièces flocons de neige - Pour le décor
Préparation
-
Étape 1Maman prépare sa génoise.
-
Étape 2Puis sa crème chantilly. Maman en garde une partie blanche puis elle en colore l'autre partie avec du bleu.
-
Étape 3Une fois ses cupcakes refroidis, maman met sa chantilly dans sa poche à douille et garnit ses cupcakes de chantilly.
-
Étape 4Elle étale la pâte à sucre et prélève des flocons de neige avant de les poser sur chaque cupcake.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 224 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 31,4 g
Lipides 7,6 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Les cupcakes doivent cuire pendant environ 20 à 25 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème épaisse ou de la crème fouettée prête à l'emploi si vous le souhaitez.
Conservez les cupcakes dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez faire votre propre pâte à sucre en mélangeant du sucre glace, de la gélatine et du glucose.
Ajoutez quelques gouttes supplémentaires de colorant alimentaire bleu jusqu'à obtenir la teinte désirée.
Oui, vous pouvez remplacer la farine par une farine sans gluten adaptée pour les gâteaux.
Cette recette permet de réaliser environ 12 cupcakes.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle forme d'emporte-pièce pour personnaliser vos cupcakes.
Insérez un cure-dent au centre d'un cupcake ; s'il en ressort propre, les cupcakes sont cuits.
Ça a l'air bon !
11 commentaires
Kilomètre-0
Ca marche
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci beaucoup les filles !je vous inviterais en vip
Kilomètre-0
Monique, moi et les autres amis te mettront des mots dans ta vitrine pour faire venir les visiteurs
Tu es bien entrainée
Bisous Lili
italmo
MOI JE SUIS DE L'AVIS DE MARTINE TU DEVRAIS EN FAIRE TON METIER SALON DE THE BOUTIQUE ETC TU ES TROP DOUEE ET C'EST DOMMAGE QUE D'AUTRES NE PUISSENT PAS EN PROFITER.EN TOUS CAS BRAVO BRAVO
BISOUS
jeanmerode
belle inspiration,bravo
alexdavio
Trop bien tu commences à avoir des commandes !!!
Tu vas pouvoir commencer à réfléchir sérieusement à celui du mois d'avril on a eu le premier résultat il n'est pas comme son frère on attend juste un autre mais qui sera bon je suis confiante !!!
Mamyloula
Et bien dis donc à la dernière minutes chapeau ! bises
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui elle etait ravie !!!!j'ai fait avec ce que j'avais elle me l'a dis la veille au soir pour le lendemain midi avec tout ce qu'elle fait pour calvin jai voulu lui faire plaisir avec ses ptits cupcakes poru sa petite fille....
ce w.e c'est commande de minnie et le we prochain de nouveau la reine des neiges
alexdavio
Tu as fais encore une heureuse !!!
De beaux gâteaux
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
je commence déja petit à petit à confectionner des gâteaux pour des peronnes autres que notre famille et nos proches... et si ça marche j'envisagerais de me lancer dans ce domaine mais en attendant je dois m'entrainer et m'améliorer