Escalopes de poulet panés à la chapelure de graines de sésame et persil

Une recette de poulet facile par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

  • Recette de cuisine 3.50/5
3.5/5 (4 votes)
5 Commentaires
280

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • Escalopes de poulet
  • Farine
  • Oeuf
  • Graines de sésame
  • Persil

Préparation

  1. Étape 1
    Passer les escalopes dans une assiette farinée.
  2. Étape 2
    Les plonger ensuite dans une assiette avec un jaune d'œuf battu.
  3. Étape 3
    Les enrober enfin dans une assiette avec les graines de sésame mélangées au persil.
  4. Étape 4
    Cuire à feu moyen dans une poêle bien chaude avec un mélange de beurre salé et d'huile d'olive. recette Escalopes de poulet panés à la chapelure de graines de sésame et persil
recette Escalopes de poulet panés à la chapelure de graines de sésame et persil recette Escalopes de poulet panés à la chapelure de graines de sésame et persil recette Escalopes de poulet panés à la chapelure de graines de sésame et persil


Mots-clés: poulet

Publié par

Accord mets et vin

  • Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complète la légèreté du poulet pané.
  • Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif, avec une acidité équilibrée et des arômes d'agrumes, qui rehausse les saveurs du persil et des graines de sésame.
  • Pinot Grigio: Un Pinot Grigio léger et croquant, avec des notes florales et minérales, qui accompagne parfaitement la texture croustillante des escalopes.

Questions fréquentes

Vous pouvez utiliser des escalopes de poulet, des filets de poulet ou même des cuisses désossées selon votre préférence.
Oui, vous pouvez utiliser des noix hachées, de la chapelure ou des graines de tournesol si vous souhaitez une alternative.
Utilisez de la farine sans gluten pour enrober les escalopes et assurez-vous que les graines de sésame sont certifiées sans gluten.
Cuisez-les à feu moyen dans une poêle bien chaude pour obtenir une belle croûte dorée tout en gardant le poulet juteux.
Oui, vous pouvez les paner à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire.
En général, il faut environ 4 à 5 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur des escalopes.
Des légumes sautés, une salade fraîche ou des pommes de terre rôties se marient très bien avec les escalopes panées.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres herbes comme de la coriandre, du basilic ou de l'origan selon vos goûts.
Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Oui, les escalopes panées sont généralement appréciées des enfants, mais assurez-vous d'adapter les épices selon leurs goûts.
Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

5 commentaires

Invité

rapide et delicieu

campanule

yes,une recette facile à faire et en plus cela a l'air très bon,nous allons nous régaler bisous

cece69

hummmm trop trop bon merci ma lili bisous!!!!!

yummyfood

Je fais pareil que toi.

Biz

dianeange

Tes escaloppes semble tellement bonne, merci

Ils ont envie d'essayer

 280Invité, Invité et 278 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.