Mousse de Foie de Volaille
Une recette d'entrée facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
350G de foie de volaille 1 Echalotte 100G de créme fraiche epaisse100G + 20g de beurre ramolli
Préparation:
Maman fait cuire ses foie de volaille dans les 20g de beurre avec l'echalotte à peine 4 minutes il faut que les morceaux soit encore rosé à l'interieur pour avoir un bon aspect de mousse puis laisse refroidir.
Maman met sa préparation dans son mixeur avec la créme, mixe, ajoute le beurre et mixe de nouveau puis elle verse dans sa terrine et dispose au frais jusqu'au moment de servir !
Se conserve en général 1 semaines mais à la maison ca ne tient jamais autant !
Une portion (env. 140 g) :
Calories 396 kcal
Protéines 20,6 g
Glucides 0,0 g
Lipides 33,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
Bachmann Edith, Mamounette69110 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Mamounette69110 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
Bachmann Edith
je l'ai faite, mes invités ont aimé, à refaire
Mamounette69110
A testé merci
mimi
hello ta recette est super , pense tu que je pourrait en stériliser ? merciiiiiiiiii
Brigitte Nino
Oh que ça l'air bon, je vais essayer....
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
merci je vous la recommande à la maison ca à fait fureur mamie et pipa on voulu la recette pour la refaire à leur tour ....
mimic
bonne recette. je pique et vais tester !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merciiii !! kat attention bientot le mariage de ta fille il faut rentrer dans ta robe
katcelau
j adore je garde bizzz kat
jeanmerode
une bonne mousse de foie
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui je n'avais pas de porto mais on en retrouve souvent !!je ne svais pas qu'on pouvait le congeler ,en meme temp à la maison ca part tellement vite ....mais cest pas béte d'en faire beaucoup et le congeler qu'on aura plus qu'a sortir au moment voulu!!!merci pour tout !!!