Mousse mascarpone nutella viennois
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La mousse mascarpone Nutella viennois est une véritable invitation à la gourmandise. Le mascarpone, léger et crémeux, se marie à merveille avec le Nutella, ce mélange irrésistible de chocolat et de noisettes. Pour ajouter une touche sucrée, un peu de sucre glace est incorporé, apportant une douceur supplémentaire.
La crème liquide, fouettée, donne une texture onctueuse à l'ensemble. Tous ces ingrédients se retrouvent dans un siphon, prêts à être servis dans de jolies verrines. Pour couronner le tout, une chantilly légère est ajoutée, promettant de ravir les palais et d'émerveiller les convives.
La crème liquide, fouettée, donne une texture onctueuse à l'ensemble. Tous ces ingrédients se retrouvent dans un siphon, prêts à être servis dans de jolies verrines. Pour couronner le tout, une chantilly légère est ajoutée, promettant de ravir les palais et d'émerveiller les convives.
Trucs & Astuces
- Utilisez un siphon bien propre pour obtenir une mousse légère et aérée.
- Pour une texture encore plus crémeuse, laissez le mascarpone à température ambiante avant de l'incorporer.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser le goût du chocolat.
- Pour une présentation élégante, utilisez des verrines transparentes afin de mettre en valeur les couches.
- N'hésitez pas à varier les saveurs en ajoutant des zestes d'orange ou de citron.
- Pour une touche croquante, ajoutez des éclats de noisettes sur le dessus.
- Servez la mousse bien fraîche pour un maximum de plaisir.
Ingrédients
- Mascarpone 250 grammes
- Nutella 4 cuillères à soupes
- Sucre glace 30 grammes
- Crème liquide 10 centilitres
- Chantilly
Préparation
-
Étape 1Mélanger tous les ingrédients.
-
Étape 2Verser la préparation dans votre siphon et mettre au frais.
-
Étape 3Au dernier moment, disposer votre mousse dans vos verrines et napper de chantilly.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 363 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 16,4 g
Lipides 27,4 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
La mousse peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez utiliser une autre pâte à tartiner au chocolat ou même du chocolat fondu.
Oui, vous pouvez simplement battre la crème liquide en chantilly et l'incorporer délicatement à la préparation.
Vous pouvez ajouter des blancs d'œufs montés en neige pour une texture plus aérienne.
Oui, vous pouvez ajouter de l'extrait de vanille ou du café pour varier les saveurs.
Non, cette recette contient du mascarpone et de la crème, qui sont des produits laitiers.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions selon la taille des verrines.
Il est déconseillé de congeler la mousse, car cela peut altérer sa texture.
Servez la mousse dans des verrines et décorez avec de la chantilly et des éclats de noisettes.
Oui, vous pouvez préparer la mousse la veille et la conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Ça a l'air bon !
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
huuuuuuum tout ce quon aime !!!!!
bon bin moi je sais pas koi faire comme dessert ,on devait aller acheter des pommes pour en faire une tarte puis on à pas été au course
du coup je manque d'idé mais je vais bien trouver avec ce que jai dans mon frigo et placard !!!
allez je vais voir ca que demain matin jorais pas ltmep de popoter
a demain les matous !!!!!!!
alexdavio
Le dessert ne sera pas pour moi he oui ça y est suis sérieuse régime à fond mais j'en connais 2 qui diront pas non!! Pour le repas ça va être riz/champignons noirs/ sauce soja et du poulet. C'est clair j' espère que la météo changera pas pour moi promenade avec Jules lundi
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Ok on fais comme ca ,oui j'ai vu ca jespere quelle ne se trompe pas hihihiii
lundi matin on va à nimes pr pds et éco je crois quon va aller faire une alte du coté de la mer vu le temp quil annonce !!
à dimanche midi je popoterais un ptit dessert !!!
alexdavio
On va se faire le resto aujourd'hui du coup dimanche venez manger à la maison et on partira ensemble vers 13h on a vu la météo super beau temps!!!! Bisous les titis
rosinette
oh miam miam