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-- Recette Nems version poulet --

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Nems version poulet

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  • Recette de cuisine 4.29/5

4.3/5 (7 votes)


recette Nems version poulet
Entrée
Difficulté

Ingrédients (6 personnes):

10 galettes de riz
5 escalopes de poulet
200g champignons noir
2 paquet de vermicelle de soja
1 pot de germes de soja
quelques feuilles de menthe

Préparation:

Cuire le poulet ,ajouter les champignons et vermicelles de soja préalablement cuit dans l'eau les pousses de soja ,la menthe ,mixer quelques secondes Pour le pliage des nems: Je commence donc par baigner une feuille, jusqu'à ce qu'elle devienne bien souple et parfaitement translucide. Je positionne la feuille, sur une assiette recouverte d'un torchon, je tamponne soigneusement avec un pan du torchon. Puis je pose une quenelle de farce, sur la partie haute de la feuille (mais pas contre le bord supérieur, ni contre les côtés).Je rabats ensuite, la partie supérieure de la feuille… Puis, les deux côtés…Et, je roule en serrant bien! Plonger les nems un par un dans de l'huile de friture bien chaude. Les retirer dés qu'ils sont dorés. Et il n'y a plus qu'à déguster avec une sauce Nuoc nam.....miam!!!

nems-007.jpg

 nems-013.jpg

nems-017.jpg

Mots-clés: cuisine asiatique, cuisine vietnamienne, nems, poulet

Publié par La-popotte-coup-de-coeur-de-LiLi

Ça a l'air bon !

4.3/5 (7 votes), 6 Commentaires

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  • cricri_295

    Bonjour,

    Je souhaite faire cette recette mais pouvez vous me donner les quantites ?? merrci

    6. dimanche, 15 mai 2011, 09:30 # |
  • elisa4900

    Merci j'adore les nems miam miam lol

    5. vendredi, 15 avril 2011, 21:41 # |
  • mine13

    sa ma l'air delicieux, j'adore les nems et j'adore ta recette 5 coeurs pour toi!!merci pour cette belle recette qui ma fois me tente bien d'essaye de la realiser.bisou

    4. vendredi, 25 mars 2011, 09:47 # |
  • catounette

    Ne t'occupes pas des votes,tu sais que c'est bon alors! et moi,j'aime les nems,merci

    3. mardi, 22 mars 2011, 18:38 # |
  • la popote de lili

    Merci beaucoup celinette,je suis d'accord avec toi autant ne pas voter ...la jalousie des gens a travers des recettes .....

    2. mardi, 22 mars 2011, 18:19 # |
  • celinette2008

    plutot s'abstenir de voter que de ne mettre qu'un seul coeur.... ils ont super tes nems et pour moi ce sera 5 gros coeur bien merité !!!!

    1. mardi, 22 mars 2011, 18:15 # |

Ils ont envie d'essayer

  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.

Votes

    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Jamonac a trouvé ça très bon.

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