Pate à chou

Une recette de dessert maison par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

  • Recette de cuisine 4.71/5
4.7/5 (7 votes)
5 Commentaires
136

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pate à chou 25 cl d'eau125 g de farine60 g de beurre4 oeufs entiers50 g de sucre semoule1 pincée de sel

Préparation:


Faites fondre à feu doux le beurre dans une casserole, ajoutez l'eau, le sucre et le sel, chauffez jusqu'à frémissement et versez immédiatement la farine en une fois.
Remuez énergiquement pour incorporer toute la farine, puis laissez déssécher sur feu doux.
Lorsque la pâte obtenue se détache des bords (après 1 minute), débarassez la dans un saladier et incorporez un à un les oeufs, en mélangeant bien.


Sur une tôle à pâtisserie recouvert de papier sulfurisé, disposez des petits tas de pâtes (l'équivalent d'une cuiller à soupe) en les espaçant de quelques centimètres.
Enfournez au four 200° pendant 30 minutes.


recette Pate à chou


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Mots-clés: pate à chou

Une portion (env. 340 g) :
Calories 611 kcal   Protéines 17,2 g   Glucides 44,7 g   Lipides 34,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Ploumanach

j'ai besoin d'un conseil, invariablement mes choux sont magnifiques et retombent aussi secs dès la sortie du four... comment puis je faire pour qu'ils restent gonglés ?
Merci

dianeange

Très beau choux,merci.

catounette

C'est trop bon les choux,meri Lili

patricia

beau tes petits choux!!bizz

cece69

hummm des bon petit choux

Ils ont envie d'essayer

 136Invité, Invité et 134 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.