Pizza aux ravioles
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La pizza aux ravioles illustre la fusion des traditions culinaires italiennes et françaises. Originaire du Piémont, la raviole se décline avec des ingrédients locaux. La pizza, symbole de la cuisine italienne, se présente sous de nombreuses formes.
Cette recette met en avant la créativité des chefs qui réinventent les classiques. En alliant la richesse des ravioles à la simplicité de la pâte à pizza, ce plat témoigne de l'évolution des traditions gastronomiques.
Cette recette met en avant la créativité des chefs qui réinventent les classiques. En alliant la richesse des ravioles à la simplicité de la pâte à pizza, ce plat témoigne de l'évolution des traditions gastronomiques.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte à pizza fraîche pour un meilleur goût et une texture plus croustillante.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l'origan pour rehausser les saveurs.
- Préchauffez bien votre four à 200°C avant d'enfourner la pizza pour une cuisson uniforme.
- Ne surchargez pas la pizza avec trop de ravioles pour éviter qu'elle ne devienne trop humide.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Expérimentez avec différents fromages pour varier les plaisirs, comme de la mozzarella ou du parmesan.
- Coupez la pizza en parts égales pour une présentation soignée.
Ingrédients
- Pâte à pizza 1
- Plaques de ravioles 2
- Crème fraîche épaisse 5 cuillères à soupes
- Fromage râpé 50 grammes
Préparation
-
Étape 1Maman étale la crème sur la pâte à pizza.
-
Étape 2Dispose les ravioles et parsème de fromage.
-
Étape 3Enfourne la pizza 15 minutes à 200°.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 504 kcal
Protéines 11,2 g
Glucides 68,8 g
Lipides 14,9 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un vin blanc riche et crémeux qui complète la texture de la crème fraîche et le fromage.
- Pinot Grigio: Un vin blanc léger et frais qui apporte une belle acidité pour équilibrer la richesse de la pizza.
- Merlot: Un vin rouge fruité et doux qui s'accorde bien avec les saveurs des ravioles et du fromage.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser une pâte à pizza prête à l'emploi ou faire votre propre pâte maison selon votre préférence.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de pâtes comme des tortellinis ou des gnocchis, mais le temps de cuisson peut varier.
La pizza est cuite lorsque la pâte est dorée et croustillante, et que le fromage est fondu et légèrement doré.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes, des viandes ou des herbes selon vos goûts.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2-3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la pizza à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire.
Le nombre de calories dépend des ingrédients utilisés, mais une portion peut contenir environ 300-400 calories.
Oui, cette recette est végétarienne tant que vous utilisez des ravioles sans viande.
Vous pouvez utiliser du fromage râpé comme de la mozzarella, du parmesan ou un mélange de fromages selon vos préférences.
Oui, vous pouvez congeler la pizza avant la cuisson, mais il est préférable de la cuire avant de la congeler pour de meilleurs résultats.
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- alexdavio a trouvé ça délicieux!.
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
13 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
moi jai mis ce qu'on trouve au frais (à cuire) mais oui tu peux aussi mettre ceux à poeler sans aucun soucis !
CarlaMatteo
au fait tu mets koi kom raviole ?? ceux à poêler c bon ??
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
je te la recommande !
CarlaMatteo
oh lala kelle bonne idée je v vite tester cette belle version
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui j'ai penser à toi quand jai vu la semaine italienne cest bien pour ça ce magasin avec toujours des thémes on fait de bonen trouvaille....
ah mince !!!!mini matou et papa matou vont te changer les idées !!!
oui surtout les cornets jetais fiere de moi cest tellement simple et rapide de les faire soit meme!
alexdavio
Je l'ai vu sur le catalogue je dois y aller samedi je verrai si il en reste des robots mais bon à part pour les criques j' en ai pas spécialement besoin mais il y a la semaine italienne et la ça m' intéresse!!
Au menu chez nous rien matou a des tup au congel et moi suis contrarié par le boulot du coup pas faim mais plus envie de mordre rrrrrrrrrrrr!!!!!!!!!!!!!!!!
Cool titi sympa avec les pains choc en plus chaud un délice qu' est ce que j'ai pu en manger en boulangerie et j'ai perdu 10kg comme ça
T' as mis encore des belles recette aujourd'hui je vais regarder de plus près tout à l'heure
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Mdr ! oui c'est vrai j'arrive pas a comprendre non plus ....!
moi je languis les peches du pechier plutot que les cerises du cerisier....hihihiiii !
je suis contente titi à été me prendre ce matin le robot rapeur electrique de lidl....javais peur kl ny en ai plus ca va bien em servir pour nos plat pour ceux de bébé surtout bien rpatique pour trancher les légumes .....du coup j'ai eu le droit à mes pains au chocolat tout chaud....c'est la fete des meres avant lheure hihihiiii !
y à koi au menu chez les matous?
alexdavio
Mini matou pleine forme il arrête pas de parler!!! Il m'a fait une grosse sieste il a fallu que je le réveille pour prendre le goûter et aller chez le kiné
Pour dimanche on reste à la maison on fait barbec je vais faire des brochettes poulet au citron et d' autre à l' ananas, Ingrid va faire un gâteau et moi je vais en faire un aux cerises je comprend pas pourquoi j' en ai autant cette année mdr!!!
alexdavio
C'est dur j'ai faim!!!!! Du coup je le modifie à ma sauce car moi et les légumes ça fait 2 hier j'ai dépassé mon cota mais il faut surtout que j'arrête de focaliser en permanence ça m' aide pas et du coup ça fait effet inverse
Je vais réveiller mon minou sinon on va être en retard chez le kiné
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui c'est trop bon les ravioles! et toi alors le régime? dur dur?