Poulet rôti sauce barbecue
*Les bon poulet rôti du dimanche selon maman qui embaume toute la maison avec cette recette vite fait bien faite*
10 Commentaires
196 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Morceaux de poulet - pilons et hauts de cuisse 500 grammes
- Gousses d'ail - en chemise 4
- Sauce barbecue - grosses 5 cuillères à soupes
- Crème liquide 10 centilitres
Préparation
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Étape 1Maman fait mariner le poulet dans la sauce barbecue pendant environ 1 heure ou toute une nuit.
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Étape 2Elle ajoute l'ail et la crème, puis elle enfourne le tout à 200° pendant 45 minutes.
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Étape 3Pour le service, maman accompagne le poulet de pommes de terre pour le midi et de macaronis avec le jus restant pour le soir.
Une portion (env. 360 g) :
Calories 641 kcal
Protéines 64,9 g
Glucides 18,0 g
Lipides 28,8 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay boisé et fruité qui complète la richesse de la sauce barbecue.
- Zinfandel: Un Zinfandel rouge avec des notes de fruits rouges et d'épices qui s'accorde bien avec le poulet rôti.
- Syrah: Une Syrah corsée avec des arômes de fruits noirs et de poivre qui rehausse les saveurs du plat.
Questions fréquentes
Il est recommandé de mariner le poulet dans la sauce barbecue pendant environ 1 heure ou toute une nuit pour plus de saveur.
Le poulet doit être cuit à 200°C pendant 45 minutes.
Pour le midi, il est suggéré de servir le poulet avec des pommes de terre, et pour le soir, avec le jus de cuisson et des macaronis.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres morceaux de poulet selon vos préférences, mais les pilons et hauts de cuisse sont recommandés pour leur tendreté.
Oui, vous pouvez mariner le poulet la veille et le cuire le jour même.
Oui, vous pouvez remplacer la crème liquide par du yaourt nature ou du lait de coco pour une version différente.
Le poulet est bien cuit lorsque sa température interne atteint 75°C et que les jus s'écoulent clairs.
Oui, cette recette est généralement appréciée des enfants grâce à la sauce barbecue sucrée.
Oui, vous pouvez congeler le poulet mariné avant la cuisson, mais il est préférable de le cuire avant de le congeler pour une meilleure texture.
Vous pouvez utiliser votre sauce barbecue préférée, qu'elle soit douce, épicée ou fumée, selon vos goûts.
Ça a l'air bon !
10 commentaires
LYNE
JE N'AI PAS ENCORE ESSAYE MAIS CA NE SAURAIT TARDER. CA M'A L'AIR BIEN BON TOUT CA...HUMMM.....BON BON...
Kilomètre-0
j'adore ^^
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
je confirme
joieetsoleil
du bon poulet au four un régal !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
on va dire que pour nos enfants avec mamie tout est permis
c'est un peu le cas avec les 2 mamies de notre fils !
katcelau
hummm ! manger avec les doigts c est trop bon !! il faut pas le dire aux enfants ! hihihi bizzz kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Je confirme jean
jeanmerode
superbe ton poulet
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Moi aussi et avec cette sauce c'est encore meilleur!
italmo
SUPERBE J'ADORE LE POULET ROTI AU FOUR
BISES