Tartare de boeuf à l'italienne

Une recette de boeuf traditionnelle par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

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1 Commentaires
100
recette Tartare de boeuf à l'italienne

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

400 G de boeuf hachéBasilic haché Huile d'oliveParmesan râpéSel/poivreQuelques brins de ciboulette

Préparation:

Le traditionnel tartare de bœuf revisité à l'italienne. Accompagné d'une bonne salade idéal quand il fait beau et chaud...


Hacher le boeuf au couteau. Dans un bol, mettre la viande, ajouter l'huile d'olive, le parmesan, le basilic, le sel et le poivre à doser selon le goût. Bien mélanger et goûter la préparation pour s'assurer de l'assaisonnement.

Couvrir d'un film plastique et placer au réfrigérateur pendant 1/2 h,


Mots-clés: boeuf

Pour 100 g :
 Calories 340 kcal   Protéines 14 g   Glucides 0 g   Lipides 30 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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italmo

moi je le fais aussi mais j'ajoute capres et cornichons hachés et un tout petit peu de pépéroncino

vendredi, 10 mai 2013, 17:09 # -

Ils ont envie d'essayer

 100Invité, Invité et 98 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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