Tartare de boeuf à l'italienne
Une recette de boeuf traditionnelle par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
1 Commentaires
145 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
400 G de boeuf hachéBasilic haché Huile d'oliveParmesan râpéSel/poivreQuelques brins de ciboulette
Préparation:
Le traditionnel tartare de bœuf revisité à l'italienne. Accompagné d'une bonne salade idéal quand il fait beau et chaud...
Hacher le boeuf au couteau. Dans un bol, mettre la viande, ajouter l'huile d'olive, le parmesan, le basilic, le sel et le poivre à doser selon le goût. Bien mélanger et goûter la préparation pour s'assurer de l'assaisonnement.
Couvrir d'un film plastique et placer au réfrigérateur pendant 1/2 h,
Mots-clés: boeuf
Pour 100 g :
Calories 340 kcal
Protéines 14 g
Glucides 0 g
Lipides 30 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Ça a l'air bon !
italmo
moi je le fais aussi mais j'ajoute capres et cornichons hachés et un tout petit peu de pépéroncino