Tarte aux champignons de Paris et bresaola

Rapide et simple la tarte salée régalera toujours votre entourage

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recette Tarte aux champignons de Paris et bresaola

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 pâte feuilletée en escargot ICI 1 oignon250 g de champignons frais2 gros oeufs 25 cl de crème liquidePersil (facultatif)Sel et poivreHuile5 tranches de bresaola

Préparation:


  • Éplucher l'oignon, le laver et le couper finement. Faire revenir l'huile dans une poêle et y faire revenir l'oignon.

  • Nettoyer et laver les champignons, les couper en 2 ou en 4 suivant leur grosseur.

  • Lorsque l'oignon devient translucide, ajouter les champignons. Saler et poivrer et laisser réduire. En fin de cuisson ajouter 1 ou 2 c à soupe de persil ciselé. Laisser refroidir.



  • Préchauffer le four à 200°

  • Foncer un moule à tarte avec votre pâte. La piquer avec une fourchette.

  • Battre les oeufs avec la crème liquide, saler légèrement et poivrer.

  • Verser l'appareil sur la pâte, déposer les tranches de bresaola déchirée et enfourner pour environ 20 minutes.

  • Déguster dès sa sortie du four.


Une portion (env. 160 g) :
Calories 366 kcal   Protéines 4,9 g   Glucides 21,1 g   Lipides 26,0 g  

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2 commentaires

cuisineenfolie

Très belle ta quiche

arnaud6987

Superbe et appétissante

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.

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