Bananes au rhum de la Martinique et son crumble aux spéculoos

Ce crumble est fondant et à la fois croquant au bon goût de spéculoos...

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recette Bananes au rhum de la Martinique et son crumble aux spéculoos

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Crumble aux spéculoos : Farine 200 gr
Beurre 170 gr
Cassonade 90 gr
Spéculoos 70 gr
1 pincée de sel

ingrédients :
5 bananes de la Martinique
50 ml de rhum de la Martinique à la banane ( fabrication maison)
raisins secs blonds ( facultatif)
5 c/c sucre vanillé maison,
5 c/s de cassonade,
1 noisette de beurre
2 c/s noix de coco râpée grillé Vahiné

Préparation:

Commencer par écraser vos spéculoos laisser des petits morceaux.


Faire votre crumble à la fin de ce mélange ajouter les spéculoos, laisser reposer au frais durant 1 heure.


Passer à la préparation des bananes :


Préchauffer la fonction grill de votre four th 5.


< j'ai mis à tremper quelques raisins secs blonds dans le rhum ça c'est pour ceux comme moi qui aime les raisins secs>.


Mettre vos bananes dans un plat beurrer mélanger sucre vanillé et cassonade saupoudrer les bananes mettre sous le grill 6/7 mn afin qu'elle soit un peu cuite et bien dorer.


Pendant ce temps mettre à chauffer le rhum à la sortie du four les flamber arroser chacune d'elle avec les raisins.


Saupoudrer les bananes de Noix de coco Râpée griller Vahinée puis le crumble émietter.


Laisser en attente au frais ou cuire 20 mn au four 180 degrés juste avant de terminer votre repas.


Je vous publie mon crumble bien qu'il y en as beaucoup sur les foodies et sont tous délicieux...


Déguster régaler-vous de la part de Lauranou ^.^.


Mots-clés: Banane et rhum de la Martinique crumble spéculoos cassonade noix de coco râpée vanille

Une portion (env. 200 g) :
Calories 553 kcal   Protéines 3,9 g   Glucides 65,0 g   Lipides 25,6 g  

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9 commentaires

La cuisine de Ponpon

Hi, rhum de la Martinique, j'ai utilisé du rhum de Guyane dans mon gâteau nantais. On se rapproche!
Lauranou de Lauranne? très beau prénom, c'est celui de ma fille!

katcelau

a faire ! j adore avec du bon rhum de chez moi ! bizzz kat

Lauranou

Je suis contente que ma recette vous plaise et beaucoup plus que ça j'ai les yeux larmoiement d'avoir des amis ou des invités qui ont passées 2 minutes à lire ma recette voire déposer un commentaire merci
gros bisous à tous ...... ^.^

Oh la gourmande

Hum un dessert bien gourmand tout ce que j'aime

italmo

très belle recette de gateau bien parfumé bravo j'aime beaucoup
bises

Lauranou

Merci aux invités à Félicia que cette recette vous plaisent ça me fait plaisir?

Kilomètre-0

Oh comme il est gourmand et original ton crumble
Merci du partage
Bisous Lauranou

Lauranou

Merci Wakanda tu est adorable je t'embrasse bien fort de la Picardie .

wakanda

j'adore ton dessert ! je n'aime pas le speculoos donc je prendrais un autre gateau mais je vais le faire c'est sur !

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