Sorbet à la mangue

Une recette de dessert proposée par LeeYaa

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recette Sorbet à la mangue

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Mangue bien mûre 210G de sucre 1 Sachet de stabilisateur pour glaces 100G d'eau

Préparation:

Dans un cul-de-poule faites le sirop en mélangeant l'eau avec le sucre et le stabilisateur pour glaces. Laissez-le "gonfler" 15 à 20 minutes au réfrigérateur.


Pendant ce temps épluchez la mangue et mixez la chair pour en faire une purée.


Mélangez la purée avec le sirop.


Mettez en route votre sorbetière pendant 25 minutes et versez votre préparation à l'intérieur de celle-ci par la fente située sur le dessus.


Une fois le sorbet pris (il se peu qu'il soit prêt avant la fin des 25 minutes) moulez votre sorbet dans un bac à glace et placez au congélateur.


Mots-clés: eau, fruits, glace, mangue, sorbet, stabilisateur, sucren glucose

Une portion (env. 120 g) :
Calories 181 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 42,6 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

choupette two

a faire très très vite

merci

catounette

Tu utilises le stabilisateur Demarles je suppose? ta glace à l'air délicieuse,merci

Invité

je testerai c sur,j'adore la mangue 

Votes

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