Gâteau roulé à la fraise

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recette Gâteau roulé à la fraise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

4 Œufs 150G de sucre 100G de farine 8Cl de lait 3 Cas de confiture de fraise Quelques fraises pour la déco

Préparation:

1/ Préparez la génoise. Séparez les blancs des jaunes d’œuf.


2/ Ajoutez le sucre, la farine et le lait aux jaunes. Mélangez bien.


3/ Montez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation précédente.


4/ Versez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 14 minutes à 200° sans préchauffer le four.


5/ Dès la sortie du four, posez la génoise sur un linge propre et humide puis recouvrez-la d'une feuille de papier sulfurisé.


6/ Roulez la génoise sur elle-même jusqu'au bout et laissez reposer 10 minutes.


7/ Déroulez la génoise et tartinez-la de confiture de fraise.


8/ Roulez-la de nouveau sur elle-même sans le papier cette fois-ci.


9/ Décorer avec quelques fraises fraîches et réservez au moins 2 heures au frigo avant de déguster.


Bon appétit !!!


Vous retrouverez cette recette en images sur mon blog ici


Mots-clés: fraise, gâteau, génoise

Une portion (env. 70 g) :
Calories 175 kcal   Protéines 4,4 g   Glucides 31,9 g   Lipides 2,2 g  

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4 commentaires

Les gâteaux de Stéph

pas de soucis c'est fait pour !!!

biboudaine

Miam je prend .

Les gâteaux de Stéph

merciiiiiiiiiii t'es mimi

Notre am❤ur de cuisine

Toujours aussi magnifique tes recettes! bisous

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