-- Recette Aiglefin au miel, cumin, coriandre et vinaigre de xérès --

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Recette de Aiglefin au miel, cumin, coriandre et vinaigre de xérès


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DEWAELE Michèle

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Aiglefin au miel, cumin, coriandre et vinaigre de xérès

  • Recette de cuisine 3.67/5

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recette Aiglefin au miel, cumin, coriandre et vinaigre de xérès
Difficulté

Ingrédients (2 personnes):

2 filets de poisson blanc moi aiglefin
¼ c.thé (1.25ml)de paprika
¼ c.thé (1.25ml)de cumin
¼ c.thé (1.25ml)de coriandre fraîche
2 c.soupe(30ml) de vinaigre de xérès
2 c.thé (10ml)de miel
sel poivre au goût

Préparation:

Préparation:
Mélangez les épices avec le vinaigre et le miel.
Badigeonnez les deux faces des filets de poisson à l’aide d’un pinceau.
Cuire le poisson dans une poêle anti-adhésive avec un peu d'huile
d'olive à feu moyen vif. Ajoutez éventuellement le reste de la sauce.
Servir avec de bons légumes
source: Inspirer par Lolotte modifier par Lexibule

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2009/11/aiglefin-au-miel-et-vinaigre-xe

Mots-clés: Poisson

Publié par

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