Galettes à la mangue et aux canneberges

Une recette de dessert simple par Lexibule

  • Recette de cuisine 4.50/5
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6 Commentaires
66
recette Galettes à la mangue et aux canneberges

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Sac de 12 oz (340g) de canneberges fraîches, lavées et égouttées
1/2 Tasse (125ml) de jus de pommes (moi de mangue)
1/2 Tasse (125ml) de sirop d'érable
2 Oeufs
1/3 De tasse (80ml) de sucre (moi splenda)
1/3 De tasse (80ml) de beurre ramolli
1 C. À thé (5ml) d'extrait de vanille
2 Tasses (500ml) de flocons d'avoine à Cuisson rapide
1 Tasse (250ml) de farine de blé entier
1 C. À thé (5ml) de levure chimique (poudre à pâte)
1 C. À thé (5ml) de cannelle moulue (moi de gingembre moulu)
1/2 Tasse (125ml) de poires ou d'abricot séchés, coupés en petits dés (moi de la mangue séchée)

Préparation:

1) Préchauffer le four à 350°F. (180°C). Placer la grille au centre du four.

2) Dans une casserole moyenne, mélanger les canneberges, le jus de pomme.
Et le sirop d'érable. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le.
Feu à doux et laisser mijoter 10 minutes, en remuant régulièrement.
Retirer du feu et écraser les canneberges avec une fourchette (moi pas.
Écraser car j'aime retrouver des fruits dans les biscuits). Laisser.

Tiédir cette sauce 5 minutes au congélateur.

3) Entre-temps, dans un grand bol, battre les oeufs et le sucre à la.
Fourchette. Incorporer le beurre et la vanille, et bien mélanger.

Réserver.

4) Dans un autre bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la levure.
Chimique et la cannelle. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients.
Liquides et mélanger jusqu'à ce que la farine soit bien incorporée.

Éviter de trop mélanger.

5) Ajouter à la préparation la sauce aux canneberge et les poires.

6) À l'aide d'une cuillère à soupe, façonner 18 boules de pâte et les.

Déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

7) Faire cuire au four de 15 à 17 minutes, jusqu'à ce que les galettes soient fermes au toucher (moi 15 minutes ont suffit).

8) Laisser refroidir sur la plaque et conserver dans un contenant hermétique.

Source : Geneviève O'Gleman par Tout simplement Clodine Spécial santé.
Vol. 7 #1. Février 2011 modifier légèrement et transcrit par ~Lexibule~.

Voir note et autres photos :

http ://lesmillesetundeliced...-canneberges. html


Mots-clés: canneberges, galettes, mangue

Une portion (env. 80 g) :
Calories 187 kcal   Protéines 3,3 g   Glucides 19,9 g   Lipides 9,1 g  

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6 commentaires

Lexibule

Merci beaucoup à chacune de vous Chères amies pour vos si chaleureux commentaires!!xxxxx

mijane

parfait 5/5 bizzzzzzzzzz

soizic45

TROP TROP BEAU ET BON!!! BIZZZZZZ

florinette84

oh là là que c'est beau!!!!!!!!!

sisirena

SUPER!!!!!

BIZZZZZZZ

katcelau

la canneberge est tres bonne pour la cystite et je vais envoyer ta recette a ma fille qui cherche tous ce qui est a base de canneberge car elle a beaucoups de cystite et cela lui changerat des tisanes merci a toi 5/5 bisssskat

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 66Invité, Invité et 64 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.