Muffins au citron, pavot et canneberges

Merci mon amie pour tes magnifiques muffins des gros bisous - soizic45

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recette Muffins au citron, pavot et canneberges

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 3/4 De tasse (435ml) de farine1 C. À soupe (15ml) de poudre à pâte (levure chimique)1/2 C. À thé (2,5ml) de bicarbonate de soude1 À 2 pincée(s) de sel2 Gros oeufs2/3 De tasse (165ml) de sucre1/4 Tasse (60ml) de beurre fondu2/3 De tasse (165ml) de yogourt à la vanille 2% m. G. 2 C. À soupe (30ml) de zeste de citron3 C. À soupe (45ml) de jus de citron1/4 De tasse (60ml) de canneberges fraîches ou congelées2 C. À soupe (30ml) de graines de pavot

Préparation:

1) Préchauffer le four à 375°F. (190°C.). Dans un grand bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
2) Dans un récipient, fouetter les oeufs avec le sucre, le beurre, le yogourt, les zestes et le jus de citron.
3) Incorporer progressivement le mélange liquide à la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
4) Ajouter les canneberges et les graines de pavot. Bien mélanger.
5) Beurrer généreusement un moule à pain de 8, 5 po x 4, 5 po (21, 5 cm x 11, 5 cm).
6) Verser la pâte dans le moule et en égaliser la surface. Cuire au four de 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que la lame d'un couteau enfoncée au centre du pain en ressorte propre. Laisser refroidir avant de démouler. Se conserve de 2 à 3 jours au réfrigérateur, dans un sac hermétique.
source : Je cuisine par ~Lexibule~



voir note :
http ://lesmillesetundeliced...-canneberges. html

Une portion (env. 100 g) :
Calories 303 kcal   Protéines 7,0 g   Glucides 41,7 g   Lipides 9,9 g  

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9 commentaires

Marilyn

Je viens de faire la recette. La pâte etait pas mal collante Lolll Jai hâte de voir le résultat....!

racoon

Tout simplement délicieux!

Invité

Wow! Cette recette est géniale: les muffins sont moelleux, dorés et gonflés. J'ai fait cuire 25 min. et j'ai mis du babeurre au lieu du yogourt.

Lexibule

C'est moi qui te dit un Grand Merci ma belle Soizic45 pour tes bons mots comme toujoursxxx

soizic45

merci mon amie pour tes magnifiques muffins des gros bisous

Lexibule

Hihi!! Merci infiniment à vous Chères amies pour vos chaleureux commentaires tant appréciés

Chouya, anick et toi mijane!!xxx

mijane

super les muffins ,j'adoooore bizzz5/5

anick

j'adore tes muffins je te pique celui du dessus irrésistible  bisousssssssssssss

chouya

Je suis sure que j'adorerais !

 

*** Bises

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