Sorbet aux petits fruits
Tes sorbets sont magnifiques :) - American-cook
17 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Petits fruits congelés - Un sac de 300 g 1.5 tasses
- Sucre 0.5 tasse
- Jus de citron 1 unité
- Blancs d'œuf 2
Préparation
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Étape 1Mettre les 3 premiers ingrédients dans le bol du robot.
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Étape 2Pulser jusqu'à ce que ce soit homogène.
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Étape 3Ajouter les blancs d'œuf et pulser jusqu'à ce que ce soit onctueux.
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Étape 4Déposer au congélateur 1 1/2 h avant de servir.
Publié par Lexibule
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des petits fruits frais, mais le sorbet pourrait avoir une texture légèrement différente.
Le sorbet peut être conservé au congélateur pendant environ 1 à 2 semaines.
Oui, vous pouvez utiliser un édulcorant à votre goût, mais cela peut affecter la texture du sorbet.
Oui, vous pouvez mélanger différents types de petits fruits ou ajouter d'autres fruits selon vos préférences.
Pour un sorbet plus crémeux, vous pouvez ajouter un peu de crème ou de lait de coco.
Cette recette donne environ 4 portions.
Il est préférable d'utiliser un robot culinaire pour obtenir une texture lisse, mais vous pouvez également utiliser un mixeur puissant.
Oui, tous les ingrédients de cette recette sont naturellement sans gluten.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes selon vos goûts, mais faites attention à ne pas trop en mettre pour ne pas masquer le goût des fruits.
Les blancs d'œufs aident à donner une texture plus légère et aérée au sorbet, mais vous pouvez les omettre si vous préférez.
Ça a l'air bon !
17 commentaires
brigitte59
Simple et rapide. Merci !
luk
est ce que nous pouvons mettre du jus de lime a la place de jus de citron
Invité
Je croyais qu'on ne devait jamais recongeler un produit déjà congelé!!!
Invité
Magnifique!
nymphea
Très beau
Juste une petite question, on peut le faire dans nimporte quel robot?
Les blancs d oeufs doivent ils être montés en neige?
Merci pour vos réponses
Carmine
Excellent, je l'ai faite avec des enfants, la première fois avec des framboises passées à la passoire pour enlever les pépins, la seconde avec des pêches blanches. J'ai les mêmes moules, je mets 100g de sucre, pas de citron si le fruit est acide, ça fait pile la bonne quantité.
Il me faut plus de temps pour les congeler, mais on peut les garder 1 semaine au congel sans pb.
Lexibule
Invité Merci beaucoup, j'apprécie beaucoup le chaleureux commentairexxx
Invité
JAAADOOREEE!!!!!!!!!!!!!!!!
Lexibule
Merci infiniment à vous pour vos si chaleureux commentaires les amis(e)
mimi de karukéra
c'est un régal je fais cela avec soit des mangues, du melon mes petits enfants ce régalent
quand je n'ai pas d'oeuf je mets un yaourt avec un peu de jus de citron