Soupe à l'orzo

Une recette de soupe délicieuse par Lexibule

  • Recette de cuisine 5.00/5
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5 Commentaires
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recette Soupe à l'orzo

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1c. à soupe (15ml) huile d'olive1 oignon, haché1 gousse d'ail, émincée1 branche de céleri, en dés1 carottes, en dés1 tasse (250ml) de pommes de terre, en dés1 tasse (250ml) de patates douces, en dés8 tasses (2 l) de bouillon de poulet1/2 tasse(125ml) orzo1/2 tasse(125ml) persil, frais hachéSel et poivre au goût

Préparation:

1) Dans un chaudron, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile 1 à 2 minutes. Ajouter le céleri et la carotte. Poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes à feu moyen.

2) Incorporer la pomme de terre, la patate douce et le bouillon de poulet. Couvrir et laisser mijoter une vingtaine de minutes.

3) Ajouter l'orzo et le persil. Poursuivre la cuisson une dizaine de minutes. Saler et poivrer au goût.

Source : Boîte à lunch pour enfants par Marie-Claude Morin transcrit par ~Lexibule~.

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/09/soupe-lorzo.html


Mots-clés: soupe

Une portion (env. 430 g) :
Calories 894 kcal   Protéines 34,6 g   Glucides 77,8 g   Lipides 43,2 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

mijane

bizzzzzzz5/5

melayers

une soupe merveilleuse miamiammmm bizzzzzz

sisirena

chez moi aussi on a de ces mélanges et je les adoooore! 5/5 et bonne nuit!

catounette

Une soupe bien agréable,je me promène de temps en temps sur ton blog,j'aime beaucoup,merci pour tes bonnes recettes

anick

j'adore le mélange de cette soupe pomme de terre / pâte cela se fait beaucoup en espagne bise

Ils ont envie d'essayer

 93Invité, Invité et 91 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.