Chou-fleur à la coriandre

Une recette de plat facile et rapide par libellule878

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recette Chou-fleur à la coriandre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Chou-fleur 300Gr de paleron 1/4 Botte de coriandre 5 Gousses d'ail 2Càs de concentré de tomate

Préparation:

Détacher les bouquets de chou-fleur et les saisir à l'huile d'olive pour leur donner une belle coloration brune. Réserver.



Dans le même contenant, colorer l'ail pilée et la coriandre ciselée. Réserver.



Dans une cocotte, colorer le boeuf coupé en petits morceaux, ajouter le concentré de tomate. Cuire 5 minutes puis couvrir à hauteur d'eau, sel/poivre. Mettre en pression 15 min.



Ajouter à cette préparation la coriandre et l'ail et terminer la cuisson 5 min à feu doux.





Une portion (env. 470 g) :
Calories 218 kcal   Protéines 23,3 g   Glucides 9,3 g   Lipides 4,7 g  

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4 commentaires

rosinette

très bon

Anettes7024

À essayer....!

Tatie

belle recette. merci libellule 878.merci. bises.

jeanmerode

une bien bonne recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tatie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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