Poulet à la pâte d'arachide

Une recette de poulet originale par libellule878

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6 Commentaires
89
recette Poulet à la pâte d'arachide

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Poulet fumé 3Càs de pâte d'arachide 1 Tomate 1 Branche de thym 2 Feuilles de laurier 1 Oignon 2 Ails 1 Piment antillais

Préparation:

Commencer par colorer le poulet coupé en morceaux dans une cocotte en fonte.


Retirer la volaille et remplacer la par l'oignon émincé, l'ail, thym/laurier.


.


Dès que l'oignon prend une belle coloration, remettre le poulet, la tomate concassée, le piment ; saler et couvrir d'eau à hauteur.


Laisser mijoter 20 minutes.



Dans un bol, diluer la pâte d'arachide avec du jus de cuisson. Incorporer à la viande et terminer la cuisson encore 10 minutes.



NB : le poulet fumé apporte vraiment un arôme particulier mais il peut être remplacé par du poulet ordinaire.

Une portion (env. 320 g) :
Calories 568 kcal   Protéines 67,8 g   Glucides 6,5 g   Lipides 25,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

fané

c'est pratique et ça l'air d’être génial.

Invité

délicieux....

ptitbleu50

je connais cette recette c'est bon et originale!

chevrefeuille14

merci pour ta recette et pour ton message sur une des miennes, bonne soirée biz

Notre am❤ur de cuisine

sa m'as l'air bien bon tout sa

Anettes7024

Cette recette sent bon l'exotisme, les épices...... Merci pour ce partage

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.

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