Tourte pomme de terre/viande hachée

Une recette de plat proposée par libellule878

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recette Tourte pomme de terre/viande hachée

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Pâtes feuilletées 300Gr de viande hachée 4 Pommes de terre 1 Gousse d'ail Quelques tiges de persil 2Càs de crème fraîche 1 Cas de concentré de tomate 1 Petite carotte 5Cm de tige de céleri branche 1 Oignon

Préparation:

Mixer l'ail et le persil.


Faire cuire à la vapeur les pommes de terre préalablement coupées en rondelles, sel/poivre et saupoudrées de la persillade.



A la poêle faire revenir l'oignon avec le céleri et la carotte (coupés très finement), ajouter la viande hachée ; saisir un peu ; puis le concentré de tomate. Sel/poivre.


Mouiller avec un verre d'eau et attendre l'évaporation quasi-complète.



Étaler la première pâte ; déposer une couche de pommes de terre, une couche viande et finir par une couche de pommes de terre.


Mettre la crème fraîche et refermer avec l'abaisse.



Cuire 25 min à 200°.


Une portion (env. 240 g) :
Calories 451 kcal   Protéines 28,7 g   Glucides 62,1 g   Lipides 4,8 g  

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3 commentaires

lafeecrochette

Délicieuse recette, merci libellule.

Veronique

très belle tourte

jeanmerode

une bonne tourte a la viande

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Veronique a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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