Mille de feuille de courgettes et thon

Une recette d'entrée facile par LMC

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recette mille de feuille de courgettes et thon

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Courgette moyenneHuile d'olive 1 Boite de thon naturel (100 gr)3 Cuillères à soupe bombées de crème fraîche épaisse1 Cuillère à soupe de jus de citron 1 Échalote2 Petites tomates Balsamique Mâche Sel Poivre

Préparation:

- Laver la courgette sans l'éplucher. A l'aide d'une mandoline, couper la courgette en lamelles de 5 à 6 mm. Les faire revenir à la poelle dans de l'huile d'olive le temps qu'elles deviennent un peu translucides. Saler, poivrer d'un côté les courgettes. Laisser refroidir les lamelles de courgettes sur du papier absorbant.


- Égoutter, émietter et mélanger le thon à la crème fraîche. Ajouter le jus de citron, l'échalotte hachée, le sel et le poivre.


- Une fois les lamelles de courgette refroidies, créer vos milles feuilles.


- Laver et couper en rondelles les tomates.


- Dresser, et le tour est joué !

Une portion (env. 370 g) :
Calories 221 kcal   Protéines 18,4 g   Glucides 3,7 g   Lipides 7,4 g  

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3 commentaires

LMC

Merci, oui c'est rapide et facile!

Mirabelle 54

Merci pour cette très judicieuse recette et bravo pour la présentation

Dominique

Esthétique en plus. Merci.

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dominique a trouvé ça délicieux!.

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