Curry de saumon épicé

Une recette de curry au lait de coco par LoloTambouille

  • Recette de cuisine 3.50/5
3.5/5 (4 votes)
2 Commentaires
73
recette Curry de saumon épicé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Pour 1 personne : 200g de dés de saumon frais 2 petites tomates coupées en dés 1 petit morceau de gingembre frais haché 10cl de lait de coco 1CàC de pâte de curry rouge 1Cà thé de curcuma 1Cà thé de cumin 1CàC de coriandre ciselée 1CàS d'huile d'arachide

Préparation:

Peler et hacher finement le gingembre. Ciseler la coriandre et en réserver quelques feuilles. Couper les tomates en dés.
Dans une poêle, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile. Faire revenir le gingembre et la pâte de curry en remuant quelques instants.
Ajouter les tomates et les faire revenir 2 - 3 minutes en remuant.
Ajouter alors le poisson, le lait de coco, les épices et la coriandre ciselée.
Laisser mijoter le temps que la sauce s'épaississe et servir sans plus attendre décoré de feuilles de coriandre !


Mots-clés: curry, épices, lait de coco, saumon

Pour 100 g :
Calories 97 kcal   Protéines 7 g   Glucides 1 g   Lipides 5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

2 commentaires

LoloTambouille

Oui bien sûr je pense que cela peut être possible! Vous me direz le résultat!

A bientôt!

Cré@tions M@rie

Bonsoir lolo. Je l'a trouve très bonne ta recette, mais je voudrais savoir si l'on peut remplacer  l'huile d'arachide par une huile végétale. Car je fait des allergies. Merci et à bientôt.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.
    • Recette de cuisine 2.00/5

    2.0/5

    Invité a trouvé ça assez bon.

Ils ont envie d'essayer

 73cftfdgpc, Invité et 71 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.