Galette de giraumon épicée

Une recette d'accompagnement facile et rapide par lolo97320

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recette galette de giraumon épicée

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

250 g de giraumon, 1 patate douce (ça c’est mon idée...), 1 œuf, 50 g de farine, ½ gousse d’ail (ou ½ oignon), épices (cumin, paprika et muscade pour moi), Sel et poivre, 3 cas de crème liquide

Préparation:

Recette disponible sur mon blog: http://lapopottedelolo.over-blog.com


- Cuire à l’autocuiseur la patate et le giraumon épluchés et coupés en rondelles.


- Les réduire en une purée épaisse.


- Mélanger la crème et l’œuf dans un bol.


- Ajouter aux légumes écrasés le mélange crème et œuf, les épices, sel et poivre.


- Puis ajouter la farine de façon à obtenir une pâte assez épaisse.


- Façonner des galettes.


- Faire cuire ensuite les galettes dans une poêle huilée.


- Déguster soit avec une salade soit en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.

Une portion (env. 100 g) :
Calories 193 kcal   Protéines 7,8 g   Glucides 22,5 g   Lipides 5,9 g  

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Signe-Déco

J'essaierais bien ta recette mais je ne connais pas le giraumon, merci d'avance à toi.

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