Avocado lobster bagel - Bagel au homard et à l’avocat
Une recette de homard maison par Lolotte
1 Commentaires
147 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 petite queue de homard Huile d’olive Jus et zeste d’1/2 citron vert Cumin Graines de fenouil Poivre Fleur de sel 1 bagel ½ avocat Mayonnaise
Préparation:
Coupez la queue de homard en deux. Enduisez sa chair d’huile d’olive. Arrosez de jus de citron vert. Saupoudrez d’un peu de cumin, du zeste et de graines de fenouil Poivrez et salez.
Faites griller sur le barbecue, 5 minutes carapace posée contre la grille puis retournez et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Décortiquez le homard et coupez-le en morceaux pas trop gros.
Coupez l’avocat en tranches et arrosez-les de jus de citron vert.
Coupez le bagel en deux et tartinez chaque moitié d’un peu de mayonnaise. Déposez des tranches d’avocat puis disposez le homard, ajoutez un tout petit peu de mayonnaise et recouvrez de l’autre moitié de bagel.
Lien: http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2008/06/17/9600995.html
Faites griller sur le barbecue, 5 minutes carapace posée contre la grille puis retournez et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Décortiquez le homard et coupez-le en morceaux pas trop gros.
Coupez l’avocat en tranches et arrosez-les de jus de citron vert.
Coupez le bagel en deux et tartinez chaque moitié d’un peu de mayonnaise. Déposez des tranches d’avocat puis disposez le homard, ajoutez un tout petit peu de mayonnaise et recouvrez de l’autre moitié de bagel.
Lien: http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2008/06/17/9600995.html
Pour 100 g :
Calories 263 kcal
Protéines 0 g
Glucides 0 g
Lipides 25 g
Publié par Lolotte
Ça a l'air bon !
Votes
- PATALVA a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
PATALVA
très joli et sûrement très bon !!!