Avocado lobster bagel - Bagel au homard et à l’avocat

Une recette de homard maison par Lolotte

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (4 votes)
1 Commentaires
83
recette Avocado lobster bagel - Bagel au homard et à l’avocat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 petite queue de homard Huile d’olive Jus et zeste d’1/2 citron vert Cumin Graines de fenouil Poivre Fleur de sel 1 bagel ½ avocat Mayonnaise

Préparation:

Coupez la queue de homard en deux. Enduisez sa chair d’huile d’olive. Arrosez de jus de citron vert. Saupoudrez d’un peu de cumin, du zeste et de graines de fenouil Poivrez et salez.

Faites griller sur le barbecue, 5 minutes carapace posée contre la grille puis retournez et poursuivez la cuisson 5 minutes.

Décortiquez le homard et coupez-le en morceaux pas trop gros.

Coupez l’avocat en tranches et arrosez-les de jus de citron vert.

Coupez le bagel en deux et tartinez chaque moitié d’un peu de mayonnaise. Déposez des tranches d’avocat puis disposez le homard, ajoutez un tout petit peu de mayonnaise et recouvrez de l’autre moitié de bagel.

Lien: http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2008/06/17/9600995.html


Mots-clés: avocado, avocat, bagel, barbecue, homard, lobster, lobster roll, mayonnaise, sandwich

Pour 100 g :
Calories 263 kcal   Protéines 0 g   Glucides 0 g   Lipides 25 g  

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PATALVA

très joli et sûrement très bon !!!

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    PATALVA a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

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