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recette Les Cupcakes a la Banane/Glacage aux Fraises
entrée
Difficulté

Ingrédients (8 personnes):

Pour les Cupcakes: 90g beurre
tempéré 110g sucre blond de canne 2 oeufs 150g de la farine 1 cuill. a café bicarbonate de sodium 1/4 cuill. a café gingembre 1/4 cuill. a café cannelle 1/4 cuill. a café noix de muscade 1 1/2 bananes (très mures) 2 cuill. a soupe de la crème fraîche 2 cuill. a soupe du lait Glaçage aux Fraises et le "Cream Cheese" 60g beurre à température ambiante 250g de Philadelphia cream cheese - disponible dans les épiceries fines - ou prendre à la place du fromage frais a tartiner à faible teneur en sel) à température ambiante 500g sucre glace 2 cuill. a cafe de la confiture de fraise

Préparation:

Pour les Cupcakes:

1. Préchauffer le four a 180C.
2. Mélanger le sucre et le beurre. Puis, ajouter les oeufs.
3. Ajouter la farine, bicarbonate de sodium et les épices bien tamises. Puis ajouter les bananes écrasées, le lait et la crème fraîche, Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
4. Remplir les caissettes en papier (déposées dans un moule à muffin). Faire cuire les cupcakes pendant 15-20 min (à l'aide de la pointe d'un cure-dent, vérifier la cuisson. Si la pointe sort sèche, les cupcakes sont cuits).
5. Laisser refroidir sur une grille.

 

Pour le glacage:

1. Battre le beurre et fromage frais à l'aide d'un batteur électrique, ajouter progressivement le sucre glace et la confiture.

Publié par ltlmscupcake

Ça a l'air bon !

3.7/5 (3 votes), 2 Commentaires

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guizdo

il ont l'air succulent !!!!!!!!!!!!!!     merci   

SACHA

Ils me tentent beaucoup

Merci !

Bonne journée

A++Sacha

Ils ont envie d'essayer

x11Invité, Invité et 9 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.