CUPCAKES À LA BANANE ET AU MIEL
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez ces délicieux cupcakes à la banane et au miel, parfaits pour les amateurs de douceurs saines ! La banane, fruit naturellement sucré et riche en potassium et fibres, apporte une texture moelleuse et un goût délicat à chaque bouchée. Associée au miel, elle offre un équilibre parfait entre douceur et parfum.
Ces cupcakes sont idéaux pour une collation gourmande ou un dessert rapide à préparer, avec seulement 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Une recette simple et savoureuse qui ravira petits et grands, pour un total de 18 pièces à partager.
Ces cupcakes sont idéaux pour une collation gourmande ou un dessert rapide à préparer, avec seulement 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Une recette simple et savoureuse qui ravira petits et grands, pour un total de 18 pièces à partager.
Trucs & Astuces
- Utilisez des bananes bien mûres pour un goût plus sucré et une texture plus moelleuse.
- Ne pas trop mélanger la pâte une fois la farine ajoutée pour éviter que les cupcakes ne deviennent durs.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour rehausser la saveur des cupcakes.
- Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre; il doit ressortir propre.
- Personnalisez vos cupcakes en ajoutant des pépites de chocolat ou des fruits secs dans la pâte.
- Pour un glaçage, utilisez un mélange de fromage à la crème et de miel pour une touche gourmande.
- Conservez les cupcakes dans un récipient hermétique pour maintenir leur fraîcheur.
Ingrédients
- Bananes - pelées et écrasées 450 grammes
- Cassonade 150 grammes
- Miel 90 grammes
- Margarine - fondue 4 cuillères à soupes
- Farine 225 grammes
- Levure 1 cuillère à café
- Sel 1 pincée
- Noix - grossièrement concassées 150 grammes
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 175°C (th. 5/6) et disposez 18 caissettes.
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Étape 2Dans un grand saladier, mélangez les bananes écrasées avec la cassonade, le miel et la margarine fondue au batteur électrique, jusqu'à homogénéité. Incorporez progressivement la farine, la levure et le sel, puis ajoutez les noix concassées.
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Étape 3Répartissez la préparation dans les caissettes. Enfournez pendant 20 minutes. Sortez les gâteaux du four, laissez tiédir 5 minutes, puis disposez-les sur une grille pour refroidir. Les cupcakes se conservent 2 jours dans un récipient hermétique et 3 mois au congélateur.
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Étape 4
Une portion (env. 130 g) :
Calories 492 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 80,5 g
Lipides 12,1 g
Publié par dali34
Questions fréquentes
Cette recette permet de réaliser 18 cupcakes.
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 20 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser du sucre blanc ou du sucre de coco, mais cela peut légèrement modifier le goût.
Oui, vous pouvez remplacer la margarine par du beurre fondu pour un goût plus riche.
Non, les noix sont facultatives. Vous pouvez les omettre ou les remplacer par des pépites de chocolat.
Les cupcakes se conservent 2 jours dans un récipient hermétique et 3 mois au congélateur.
Préchauffez le four à 175°C (th. 5/6).
Oui, vous pouvez utiliser des bananes surgelées, mais assurez-vous de bien les décongeler et de les égoutter avant de les écraser.
Non, cette recette contient des noix. Vous pouvez les remplacer par un autre ingrédient si nécessaire.
Laissez tiédir les cupcakes pendant 5 minutes après la cuisson, puis transférez-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
Ça a l'air bon !
5 commentaires
Chlochlo
Délicieux ... Avec un mélange de noix et petits dés de chocolats !!!!
dali34
merci à toi ma belle
bizzou bizzzou
soizic45
merci ma puce! pour tes beaux muffins j'aime beaucoup bisous
dali34
oui trop bon,avec les bananes et les noix c'est un super mélange
merci bizzz
LeeYaa
Mmmhm, j'adore les muffins ! Ils devaient être trop bons !