Cupcakes à la banane

Une recette de cupcakes délicieuse par Lexibule

  • Recette de cuisine 5.00/5
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6 Commentaires
201

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients pour la pâte
1 tasse (225g) de beurre doux, ramolli
1 1/2 de tasse(225g) de sucre
1 3/4 de tasse(225g)de farine à gâteau (avec levure incorporée)
4 oeufs
1/4 c. à thé de noix muscade moulue
1 tasse (225g) de bananes mûres, pelées et écrasées (moi 3)

Ingrédients pour le glaçage
1 tasse (200g) de fromage à la crème
1 1/8 tasse (175g) de sucre à glacé, tamisé
1 c. à table (15ml) de jus de citron
1 c. à thé (5ml) d'extrait de vanille (moi essence pure de banane)
1 banane, pelée et coupée en tranches pour la décoration "facultatif" (moi bananes séchées pour le dessus des muffins)

Préparation:

Méthode muffins
1) Préchauffer le four à 350°F. (175°C). Disposez 18 caissettes en papier dans les alvéoles d'un moule à muffins.
2) Préparer la pâte. Dans un grand saladier, mélangez le beurre avec le sucre, la farine, les oeufs et la noix de muscade au batteur électrique 2 à 3 minutes environ, jusqu'à homogénéité.
3) Incorporez les bananes écrasées et mélangez bien.
4) Répartissez la préparation dans les caissettes. Enfournez 20 minutes.

5) À la sortie du four, laissez tiédir 5 minutes, puis disposez les gâteaux sur une grille. Laissez refroidir complètement avant de glacer.

Méthode pour le glaçage.
6) Dans un grand saladier, fouettez la fromage jusqu'à consistance lisse.
7) Incorporez le sucre à glacé, le jus de citron et l'extrait de vanille sans cesser de fouetter, jusqu'à homogénéité.
8) Nappez le dessus des cupcakes de ce glaçage et décorer de 1 tranche de banane. Les cupcakes se conservent 3 jours dans un récipient hermétique et 3 mois au congélateur.
Source : 500 Cupcakes par ~Lexibule~.

Voir les notes :

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/06/cupcakes-la-banane.html


Mots-clés: Bananes, Cupcakes

Une portion (env. 100 g) :
Calories 434 kcal   Protéines 8,4 g   Glucides 9,4 g   Lipides 38,7 g  

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6 commentaires

Lexibule

Bonjour Djouliooo) Je t'assure qu'ils sont excellents Merci pour ton chaleureux commentaire

Djouliooo

Ils sont Magnifiques! J'espère qu'ils sont aussi bons que beaux

Lexibule

Merci beaucoup pour vos chaleureux commentaires!!

melayers, Carvalho maria et toi juarez josette)xxx

juarez-baysse josette

j'adore t'on dessert,et quelle déco!!!!!!!!!

carvalho maria

Jolie décoration bravo!!!

melayers

tres belle deco bizzzz

Ils ont envie d'essayer

 201Invité, Invité et 199 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.