Pana cotta au miel et spéculoos

Une recette de dessert maison par Vava'$

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

30Cl de crème liquide 15 Cl de lait 50G de miel liquide 4 Feuilles de gélatine 1 Cs de sucre 4 Spéculoos.

Préparation:

Placer la gélatine dans un bol d'eau froide. Porter le lait et la crème liquide a ébulition, ajouter le miel hors du feu et 2 spéciloos émiettés. Laisser infuser 10 min et mixer pour que les spéculoos soit bien lisser a la préparation. (Vous pouvez remplacer les spéculoos par de la pâte a tartiner au spéculoos).


Porter de nouveau a ébulition puis incorporer les feuilles de gélatine essorées et le sucre. Laisser bouillir 30 secondes.


Verser dans 2 verrines, laisser refroidir avant de placer 5h au frigo. Émietter les derniers spéculoos sur chaque verrines avant de servir. =).




Photo trouver sur le net...


Mots-clés: miel, Pana cotta, spéculoos.

Une portion (env. 260 g) :
Calories 401 kcal   Protéines 7,9 g   Glucides 28,9 g   Lipides 23,6 g  

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Buddlehia

J'aimerais beaucoup faire la panna cotta au spéculoos mais est-ce-que je peux doubler les quantités ?

Merci beaucoup pour ta réponse, bises, buddlehia

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Buddlehia a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    reva a trouvé ça délicieux!.

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