PORC échine au Brèdes chou de chine

Une recette de plat très facile par Ma gourmandise du jour !

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recette PORC échine au Brèdes chou de chine

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

ingrédients : pour 2 personnes

2 cotes échine de porc à émincer grossièrement
1/2 botte de brède chou de chine, laver, essorer et couper en tronçons
un bout de gingembre émincé (2cm)
2 gousses ail émincé
1 oignon sec émincé
1 pincée de sel, 1 pincée de vêt-sin, 1 cuil à soupe de sauce de soja clair
2 cuil à soupe d'huile de tournesol

Préparation:

Macération de la viande : dans un saladier ajouter l'échine émincée, le sel, le vêt-sin, l'ail et le gingembre émincé, la sauce de soja, bien malaxer le tout ensemble et laisser macérer pendant 20 mn.

Dans une sauteuse, chauffer l'huile, ajouter la viande macérée, laisser bien dorer, puis ajouter l'oignon émincé ainsi que les brèdes coupés en tronçons (ici sur la photo, j'ai fait cette recette avec les "côtes" tiges de brède, bien remuer le tout ensemble pendant 1 a 2 mn, servir en accompagnement d'un bol de riz blanc.

zapeti 
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Mots-clés: SAUTE A LA VIANDE

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5 commentaires

Ma gourmandise du jour !

Notre amour de cuisine : merci , oui c'est simple et bon aussi !

Notre amour de cuisine

J'adore ce genre de recette, bisous

Ma gourmandise du jour !

Ma truffe 2 : merci , oui c'est excellent

Ma truffe 2

très appétissant !!!!!!!!!!!!!!!

Ma truffe 2

très appétissant !!!!!!!!!!!!!!!

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