Andouillette à la moutarde à l'ancienne

Servir avec des frites ,maison si possible et en cuisson à 2 temps bien meilleures

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recette Andouillette à la moutarde à l'ancienne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Andouillettes de porc 1 Grosse échalote10 Cl vin blanc25 Cl crème liquide4 Cas de moutarde à l’ancienne

Préparation:

Dans un plat à gratin cuire les andouillettes 30 minutes à 180° en les retournant à mi-cuisson.



Pendant ce temps, préparer la sauce :



Faire revenir l’échalote émincée dans un peu d’huile, puis ajouter le vin blanc, la moutarde et la crème et cuire environ 5 minutes.



Verser sur les andouillettes et passer 5 minutes sous le gril en les arrosant de sauce de temps en temps.



Servir avec des frites, maison si possible et en cuisson à 2 temps bien meilleures !.




Mots-clés: andouillette, moutarde

Une portion (env. 220 g) :
Calories 307 kcal   Protéines 4,3 g   Glucides 4,3 g   Lipides 23,8 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Sa donne envie!

jeanmerode

de bonnes andouillettes

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Ils ont envie d'essayer

 67Invité, Tiphaine07 et 65 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.