Gâteau de Savoie et sa mousse au chocolat

Il est superbe ton gateau de savoie - jeanmerode

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recette Gâteau de Savoie et sa mousse au chocolat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 Oeufs100 G de sucre1 Sachet de sucre vanillé50 G de farine50 G de fécule de pommes de terre1 Zest de citron râpé

Préparation:

Séparer les blancs des jaunes.


Travailler quelques minutes dans une jatte au batteur le sucre et les jaunes.


Battre les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel.


Dans la pâte ajouter les farines tamisées et le zest de citron puis les blancs en neige.



Beurrer et fariner un moule verser la pâte.


Enfourner 30 mn à 180°.


Servir seule ou accompagné d'une mousse au chocolat







 


Mots-clés: gâteau de Savoie

Une portion (env. 70 g) :
Calories 152 kcal   Protéines 4,8 g   Glucides 23,8 g   Lipides 2,7 g  

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10 commentaires

makiace

On peux remplacer la fécule par la farine mais elle apporte plus de légèreté

Invité

Par quoi peut on remplacer la fécule ?

rosinette

Superbe ton gâteau de Savoie avec sa petite mousse c est top

makiace

Merciiiiii
C'est vrai qu'il est très bon et avec une mousse au chocolat c'est top
Bisous à vous tous et bon weekend

Cuisineplaisir

Un gâteau bien aéré !

Catalina

il a l'air excellent
bisous

italmo

superbe ton gateau j'adore ce gateau et avec une petite mousse au chocolat c'est simple mais divin
bisous

Lauranou

Super beau ! ce gâteau de Savoie est très léger à manger avec une délicieuse mousse au chocolat .merci

pattysaveurs

Magnifique, il a l'air bien délicieux ce gateau de Savoie, bravo!

jeanmerode

il est superbe ton gateau de savoie

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