Salade de Roquette aux Poivrons marinés, au Bacon et ses Tuiles de parmesan

Assaisonner et servir avec les tuiles de parmesan

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
5 Commentaires
76
recette Salade de Roquette aux Poivrons marinés, au Bacon et ses Tuiles de parmesan

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Roquette1 poivron rouge1 gousse d'ail écrasée2 brins de thym50 g de parmesan6 tranches de bacon50 g de pignons de pinVinaigre de Xérès

Préparation:

Couper le poivron en deux, épépinez les et faire griller au four jusqu'au noircissement, placer ds un sac plastique et refroidir puis les peler et les émincer.


Faites les mariner 10 mn ds 5 cl d'huile d'olive, l'ail et le thym.


Pendant ce temps, disposer le parmesan râpé en petits tas sur du papier cuisson et passer 5 mn environ au four 200 °, les tas vont s'applatir en fondant, détachez les et laissez les refroidir.


Passer à la poêle le bacon.


Dans un bol, mélanger 2 cas de vinaigre de Xérès avec 3 cas huile olive, sel, poivre.


Dans un saladier, mélanger la roquette, bacon, poivons et marinade, pignons.


Assaisonner et servir avec les tuiles de parmesan.


Bon appétit !






Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

5 commentaires

makiace

Oui ctlina c'était bien bon hummm!!

Catalina

un délice....

makiace

Avec le beau temps on a envie de fraîcheur dans l'assiette seulement ! hihihi
Bisous

fanfan

Sympa ta petite salade ! Bisous

Notre am❤ur de cuisine

Avec des poivrons huuum! bisss

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    fanfan a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 76Invité, Invité et 74 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.