Tajine de poulet aux fèves et aux dattes

Servir avec de la semoule à couscous,bon appétit

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
7 Commentaires
142

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 poulet coupé en morceaux(moi:haut de cuisse )
700 g de fèves(moi des congelées)
2 oignons
2 gousses d'ail
2 citrons confits
Jus de 2 citrons jaunes
dattes
gingembre et 4 épices,1 c à c de chaque
sel et poivre

Préparation:

Faire revenir et dorer le poulet, enlever le gras rendu par la peau.


Oter la peau des morceaux de poulet et réserver.


Dans la même cocotte avec les sucs du poulet, faire revenir les oignons et ail émincés.


Remettre le poulet.


Ajouter les citrons confits coupés en 2, le jus de citron, les épices, sel, poivre.


Ajouter un verre d'eau, mélanger bien, couvrir et cuire environ 1 h.


Pendant la cuisson cuire les fèves dans l'eau bouillante et les égoutter, les ajouter 10 mn avant la fin de cuisson des poulets avec les dattes. recette Tajine de poulet aux fèves et aux dattes


Servir avec de la semoule à couscous, bon appétit !


recette Tajine de poulet aux fèves et aux dattes


Mots-clés: datte, fève, poulet, tajine

Une portion (env. 350 g) :
Calories 166 kcal   Protéines 7,1 g   Glucides 14,2 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

7 commentaires

Lolito

Excellente recette. On a aimé cette douceur sucrée qu'apportent les dattes.

italmo

TRES TRES BEAU TAJINE DE POULET
BISOUS

makiace

Merci Rosine,bisous

rosinette

magnifique ton tajine !!

katcelau

belle idée !! figues ou dates !! c est tres bon !! bizzz kat

makiace

C'était des petites qui n'avaient pas besoin....et des figues pourquoi pas.lol
Bizzzz

Mamyloula

Les fèves, une fois cuitent tu n'enlèves pas la peau ? moi j'y mettrais plutôt des figues bises

Votes

italmo, Lolito et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 142Invité, Invité et 140 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.