Vacherin glaçé,meringué à la vanille

Superbe je prend bizzz - Notre am❤ur de cuisine

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recette Vacherin glaçé,meringué à la vanille

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Merci à Isa ma petite sœur pour m'avoir dévoilé cette superbe recette ! 4 œufs1/2 verre à moutarde de sucre en poudre1/2 verra à moutarde de sucre glace20 cl crème fraîche épaisse1 ou 2 gousse de vanille(ou extrait de vanille)1 paquet de meringue ( ou fait maison)1 peu de caramel liquide

Préparation:

Préparer le mélange 1 :


Mélanger qq minutes au batteur les jaunes d'oeufs avec le sucre poudre, les graines de vanille, ajouter la crème.


Battre longuement mais sans monter en chantilly.


Préparer le mélange 2 :


Battre les blancs en neige et ajouter le sucre glace.



Ajouter le mélange 2 dans le mélange 1 et mélanger délicatement.


Filmer un moule à cake, verser un peu de caramel au fond.


Verser une couche de la préparation, émietter légèrement la meringue en gardant des morceaux.


Recommencer l'opération en finissant par la préparation.


Filmer et placer au congel la veille pour le lendemain au minimum et régalez vous !!!


Vous pouvez accompagner d'un coulis de fraises ou framboises ou nature c'est très bon aussi, avec quelques tuiles aux amandes,recette ici :


Pour une version chocolatée, vous pouvez mettre 3 cà s de cacao amer à la place ou en plus de la vanille..

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Ça a l'air bon !

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23 commentaires

makiace

Et encore refait pour mes invités de demain...miam !

makiace

Refait ce jour,avec cette chaleur il sera très apprécié....

nathazaza

Moi je le fait avec du lait concentre sucre
Et creme chantilly ses un delise

makiace

Je suis sûre que tu seras pas déçue , tu me diras....bizzzz

nicole bonfanti gard

cela doit etre très bon je vais le faire aujourd'hui pour demain

makiace

Excuse moi ... Mona2
Je viens de mesurer mon verre,alors en volume d'eau ça fait environ 7 centilitres .
Tu me diras si tu as aimé... Biz

mona2

Ça à l'air très bon pour la mesure verre de moutarde ici au Canada on a pas les même verres. Puis je avoir la bonne mesure svp Merci

makiace

Oui Kekeli,très bon,fait le vite...bizzz

kekeli

que cela a l'air bon !!

cathoudeco

oui, je te dirais ça, biz

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