Délice de mascarpone aux fraises et spéculos

Une recette de dessert inventive par Mam'presso

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7 Commentaires
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recette Délice de mascarpone aux fraises et spéculos

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Le printemps sera bientôt la et avec lui, les fraises aussi !!! Oui j'ai hâte que la saison des fraises arrive, ça se voit tant que ça ? Hihihi. Je n'y peux rien, les fraises, j'adore ça, je pourrais en manger sans faim alors voici une recette qui date, oui j'ai pas mal de retard de recettes à rattraper mais au moins, vous aurez une délicieuse recette quand les fraises arriveront sur les étales !

Pour 4 verrines

125g de mascarpone

40g de sucre

2 oeufs

12 spéculos

1kg de fraises (on en a jamais assez)

Préparation:


  1. Mélanger le mascarpone avec le sucre.

  2. Ajouter les jaunes d'oeufs.

  3. Battre les blancs en neige très ferme avec 1 pincée de sucre et incorporer délicatement au mélange.

  4. Équeutter les fraises et les couper en 4.

  5. Écraser 4 spéculos et les répartir au fond des verrines.

  6. Verser 1 c. s. de crème mascarpone par dessus, ajouter les fraises et recouvrir avec le reste de mascarpone.

  7. Mettre au frais 3h.

  8. Au moment de servir, saupoudrer avec le reste des spéculos.

Une portion (env. 320 g) :
Calories 253 kcal   Protéines 6,3 g   Glucides 19,0 g   Lipides 12,7 g  

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Ça a l'air bon !

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7 commentaires

Mam'presso

De rien !

Dailys

je garde ta recette !! merci

Mam'presso

De rien j'adore trop cette recette, la douceur des fraises avec le croustillant des spéculos et l'onctuosité du mascarpone, je trouve ça juste trop trop bon ! ^^

makiace

Vite vite des fraises,je veux tester c'est une bonne idée, je prends,merci pour le partage

Mam'presso

Merci beaucoup !
Et oui elles ont pas mal de succès, surtout auprès de mon homme qui pourtant n'est pas sucre du tout

Notre am❤ur de cuisine

Oui elles font envie! bisous

Anettes7024

Je ne suis pas sucrée mais tes verrines printanières me font envie! J'adore les fraises aussi

Votes

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    Dailys a trouvé ça délicieux!.
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    makiace a trouvé ça délicieux!.
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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.

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