Blancs de poulet à la moutarde

Je les fais souvent comme ça , c'est un régal - fanfan

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recette Blancs de poulet à la moutarde

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 blancs de poulet1 oignon15 cl de crème semi épaisse4 cuillères à soupe de moutardehuile d'olive250g de champignons15 cl de vin blancsel, herbes de Provence (moi 1 bonne cuillère à café de sel de Guérande aux herbes) poivre

Préparation:

Faire suer l'oignon coupé en rondelle dans l'huile d'olive, y ajouter les blancs de poulet. Bien faire revenir le tout. Saler avec lesel de guérandre aux herbes. (ou sel et herbes) et poivrer.



Ajouter le vin blanc et les champignons (moi cuits et congelés) sinon les cuire avant.



Laisser cuire à découvert pendant une dizaine de minutes afin de réduire le jus.


Mettre la crème fraîche et la moutarde (moi spécialité de moutarde).




Et remettre sur le feu 5 minutes.



Le ciel vers 16h30 ce soir.....



Mots-clés: blanc, champignons, moutarde, poulet

Une portion (env. 590 g) :
Calories 714 kcal   Protéines 5,9 g   Glucides 58,6 g   Lipides 35,2 g  

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16 commentaires

italmo

belle recette j'aime beaucoup cette façon de cuisiner le poulet moi aussi
je fais assez souvent cette sauce champignons moutarde crème c'est délicieux
bises

Mamyloula

merci les amies bises

wakanda

miam superbe recette

fanfan

Je les fais souvent comme ça , c'est un régal ! Bisous

Mamyloula

Merci crémina bisous

CreMina

un délice ! bizzz

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