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Comment dégraisser un bouillon de viande ou de volaille.

Une recette de plat inventive par Mamyloula

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6 Commentaires
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recette Comment dégraisser un bouillon de viande ou de volaille.

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Bouillon terminé d'être cuit

Préparation:

Faire le bouillon

Voici quelques liens : Poule :cliquer ici ou Porc ou Boeuf :cliquer ici


Dégraisser le bouillon 

Pour dégraisser un bouillon chaud, plonger dedans, une fois les légumes et la poule ou la viande enlevés, des bouteilles d'eau gelées bien hermétiques que vous avez placer au congélateur quelques jours avant.


recette Comment dégraisser un bouillon de viande ou de volaille.


La graisse va se mettre autour. Finir avec un papier absorbant à la surface.


Si vous préparez la veille (ce que j'ai fait) : enlever les légumes et la poule ou la viande quand il est encore chaud,


recette Comment dégraisser un bouillon de viande ou de volaille.


Laisser refroidir une nuit et enlever la graisse à l'écumoir qui se sera figé au dessus du jus du bouillon.


recette Comment dégraisser un bouillon de viande ou de volaille.


recette Comment dégraisser un bouillon de viande ou de volaille.


Finir avec un papier absorbant à la surface.

recette Comment dégraisser un bouillon de viande ou de volaille.


Et voilà, un bouillon tout dégraissé :


recette Comment dégraisser un bouillon de viande ou de volaille.


Mon fumeur de Havane lol.


recette Comment dégraisser un bouillon de viande ou de volaille.


Mots-clés: bouillon, pot au feu

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6 commentaires

Mamyloula

Quand on a des trucs, c'est toujours bien d'en faire profiter tout le monde bisous

jeudi, 26 février 2015, 15:48 # -

PATALVA

Merci pour ce bon truc . Bises

jeudi, 26 février 2015, 03:31 # -

Mamyloula

Merci rosinette bisous

lundi, 23 février 2015, 17:02 # -

rosinette

tres bonne idee

lundi, 23 février 2015, 16:04 # -

Mamyloula

merci Jean bisous

lundi, 23 février 2015, 14:28 # -

jeanmerode

bonne idée les bouteilles congelées

lundi, 23 février 2015, 11:52 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    PATALVA a trouvé ça délicieux!.

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