Compotée abricots et nectarines au Caramel et Romarin
Beau mariage avec le romarin , superbe - PATALVA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
500 G d'abricots 3 Nectarines environ 4 Cuillères à soupes de cassonade brune (ou vergeoise)3 Ou 4 brins de romarin20 Gr de beurre sans sel
Préparation:
Je me suis basée sur la recette de makiace, cliquer ici pour voir sa recette.
Faire un caramel à sec avec la cassonade.
Ajouter un morceau de beurre, bien mélanger.
Ajouter les fruits couper en gros morceaux.
Faire compoter une 12 minutes.
Ajouter le romarin et flamber les brins au chalumeau.
Couvrir et laisser infuser 10 ou 15 minutes.
Enlever les brins et mettre au frais.
Déguster avec une boule de glace à la vanille en y ajoutant une larme d'arôme pistache (ou une glace à la pistache qui va bien avec l'abricot et les brunions) et avec un coulis de chocolat ou manger nature.
Moi je n'aime pas le gout de la pistache, je ùe suis donc mis mon 4/4 glacé dessus avec un coulis de chocolat.
Pitou monte seul puis ensuite nous appelle en faisant le loup !!!!!
Une portion (env. 190 g) :
Calories 137 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 13,6 g
Lipides 3,9 g
Publié par Mamyloula
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
10 commentaires
Mamyloula
Merci marylineH, patalva et lauranou, et ouis nous aussi il nous fait toujours rire lol, bisous à toutes et à tous
marylineH
Trop que j'ai envie de me faire une tartine , ton chien me fait toujours rire, trop mignon bisous
PATALVA
beau mariage avec le romarin , superbe . Bises
Lauranou
Mais ça ma l'air très bon cette petite compotée dis !!!!!
Mamyloula...
Mamyloula
Merci ctlina et Italmo bisous
Catalina
yammmmm parfumé et délicieux....bisous....mdr Pitou
italmo
SUPER CETTE COMPOTEE AU CARAMEL ET ROMARIN
BISOUS
Mamyloula
Bisous makiace et cuisineplaisir et merci
makiace
Elle devait être très bonne aussi avec des nectarines... Très belles photos et Pitou toujours aussi irrésistible ! Lol !
Bisous
Cuisineplaisir
Miam