Craquelés au citron vert et à la cassonade

Super bons ces petits biscuits par Mamyloula

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recette Craquelés au citron vert et à la cassonade

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

100 G de beurre mou.
1 Œuf.
Le jus et les zestes d'un citron vert non traité (Moi il était petit donc j'en ai mis deux. )
100 G de cassonade pur canne. .
300 G de farine à gâteau (avec levure incorporée).
Du sucre en poudre et du sucre glace dans deux bols séparés.

Préparation:


Je me suis basée sur la recette de Kilomètre Zéro cliques ici et de ctlina cliques ici, allez aussi faire un tour sur leurs blogs.


Faire les zestes avec le citron.



Dans le bol du robot mélanger le beurre et l’œuf.


Ajouter ensuite le jus du citron vert ainsi que les zestes.



Puis ajouter la cassonade et mélanger.



Terminer par la farine et bien mélanger de façon à obtenir une pâte homogène.



Poser la pâte obtenue dans du film alimentaire et le placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.



Préchauffer votre four à 180°.


Préparer une plaque recouverte de papier sulfurisé, ainsi que les deux bols de sucre en poudre et de sucre glace.


Prélever 18 boules de pâte. (ou en 30 boules : attention diminuer un peu le temps de cuisson dans ce cas : environ 10 mn en surveillant).



Les faire rouler dans le sucre semoule puis dans le sucre glace.


Les déposer une à une en les espaçant bien.


Mettre la plaque au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Enfourner à 180° pendant 15 minutes, temps de cuisson à surveiller, les gâteaux ne doivent pas trop être dorés, selon le four. Puis laisser refroidir.



A conserver dans une boite métallique.





Mots-clés: citron farine cassonade

Une portion (env. 70 g) :
Calories 279 kcal   Protéines 4,9 g   Glucides 37,8 g   Lipides 10,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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22 commentaires

Mamyloula

Bonjour, et bien il faudra que tu testes Nonnina lol parce que c'est rudement bon ...

nonnina

Je n'ai pas testé mais ça à l'air rudement bon

Mamyloula

Merci Pryskaya bisous

Pryskaya

Excellent

Mamyloula

Merci Carmen bises

Carmen

ils sont superbes un régal bisous

Mamyloula

Merci Rita, pour la recette et pour Pitou, oui il est cool a ses moments mais pas cool à d'autres MDR bisous

Rita du Cochon Heureux

superbes biscuits ! merci et j'aime aussi beaucoup ton chien qui a l'air très cool....belle soirée

Mamyloula

Nous il en reste encore un peu on les déguste lol Bisous Martine

Kilomètre-0

Super, je passais revoir la réponse. Je les ai tous mangés les miens
Gros bisous ma copine

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Ils ont envie d'essayer

 55Invité, Pryskaya et 53 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.