Crème d'ananas

Pour garnir tarte, gâteau, et aromatiser yaourt, fromage blanc ..... par Mamyloula

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58
recette Crème d'ananas

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

180 À 200 ml de jus d'ananas. 1 Bonne cuillère à soupe de maïzena (environ 15 g)150 G de sucre en poudre3 Œufs

Préparation:

Mettre le jus dans une casserole avec la maïzena, le sucre.


Et faire chauffer à feu doux en fouettant.



Quand c'est chaud mettre les oeufs que vous avez préparé en omelettes.


Mettre à feu un peu plus fort et continuer de fouetter afin de ne pas faire brûler jusqu'à épaississement.



Mettre dans un ou plusieurs pots (moi je mets dans de petits pots avec couvercle comme cela je n'ouvre pas tout à chaque fois).


Retourner les pots (pour la conservation c'est mieux), jusque le moment où ils sont froids.



Mettre au réfrigérateur.


Il parait aussi que l'on peut en mettre au congel (je n'ai pas testé).


Son utilisation : dans des yaourts, fromage blanc... Tiramisu, glace, sur des gâteaux, pour fourrer des gâteaux, pour faire une tarte à l'ananas, sur du pain brioché, dans des pralines..........


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Mots-clés: crème, jus d'ananas

Une portion (env. 70 g) :
Calories 119 kcal   Protéines 2,0 g   Glucides 22,2 g   Lipides 1,3 g  

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29 commentaires

Mamyloula

Merci cher invité, et oui avec des morceaux d'ananas et le gâteau ça va être super bon bisous

Invité

Très bon, je vais garnir un gâteau avec et y ajouter des morceaux d'ananas.

Mamyloula

Merci Carmen bises

Carmen

super idée j'adore bisous

Mamyloula

Merci Lauranou bisous

Lauranou

J'adore tes recettes de petits pots de crèmes et que l'on peut conserver à l'avance.bisous Mamyloula

Mamyloula

Merci romy6 bises

romy6

bonne idée...merci..bonne journée a toutes...

Mamyloula

Francianne, merci pour ton commentaire bises

Mamyloula

Moi je l'ai fait avec du jus de fruit mais pas le jus de boite, et tu peux essayer avec moins de sucre bien sur, si tu t'en sers tous les matin ça partira plus vite donc pas de problème de conservation. merci Bisous Rosy

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