Mamyloula

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Crêpes glacées flambées

Une recette de dessert proposée par Mamyloula

Recette de cuisine 5.00/5

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4 Commentaires

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

250G de farine
100 G de sucre en poudre
1 Pincée de sel
1 Sachet de sucre vanillé
4 Oeufs entiers et 2 jaunes d'oeufs
2 Cuillères à soupe de crème fraîche
25 G de beurre
4 Dl de lait
De la liqueur au choix
De la crème glacée au choix
Et du beurre pour la Cuisson

Préparation:

Mettre la farine dans un plat, ajouter le sucre, le sel et le sucre vanillé. Mélanger. Incorporer un à un les oeufs entiers et les 2 jaunes d'oeufs, ajouter le lait, la crème fraîche et le beurre fondu.

Laisser reposer une demi heure.

Faites cuires les crêpes. Les laisser refroidir. Puis les fourrer avec de la crème glacée. Dresser sur un plat de service ou dans des assiettes individuelles. Arroser avec de la liqueur et flamber.

Bon appêtit.

Mots-clés: crêpes, glace, liqueur, oeufs, vanille

Pour 100 g :
Calories 372 kcal Protéines 7 g Glucides 61 g Lipides 9 g

Publié par Mamyloula

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