Fraises curd

Une bonne crème pour compléter vos desserts par Mamyloula

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recette Fraises curd

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200 Gr de fraises,100 Gr de sucre,1 Cuillère à soupe de sucre vanillé maison (voir lien ci dessous) ou 1 paquet de sucre vanillé1 Cuillère à soupe de maïzena,1 Jus de 1 citron (soit 30 grammes)

Préparation:

Je me suis basée sur la recette de Notre Amour de cuisine : cliques ici


Laver, égoutter, équeuter et couper en morceaux les fraises.



Les faire compoter dans une casserole avec le sucre et le sucre vanillé sur feu moyen.


Voici le lien du sucre vanillé maison : cliques ici



Diluer la maïzena dans le jus de citron.



Une fois réduit en bouillie ajouter le mélange jus de citron/maïzena.



Mixer si besoin.


Laisser épaissir sur le feux en mélangeant, puis laisser refroidir.



Mettre en pot, le fermer et le retourner jusqu'à complet refroidissement.



Conserver au réfrigérateur et s'en servir pour préparer vos gâteaux, vos laitages......


Floflo a préparé une bouture de rose de noël pour maman.



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Mots-clés: citron., crème, Fraises

Une portion (env. 110 g) :
Calories 138 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 30,1 g   Lipides 0,0 g  

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10 commentaires

Mamyloula

bises kat et merci

katcelau

excellent !! bizzz kat

Mamyloula

Merci choupette, Italmo, Jeanmerode,Notre amour de cuisine bisous

choupette two

Une très bonne idée !! Je prends

italmo

SUPER CURD FRAISES JE ME LE METS DE COTE
BISOUS

jeanmerode

bonne idée bravo a vous deux

Notre am❤ur de cuisine

Merci Mamyloula, Huguette, Makiace, il est très réussit ce fraise curd, j’espère que tu as aimé? Bisous bisous

Mamyloula

Merci Hanor et makiace bisous

hanor

c est excellent car j ai fait cette recette bisous a vous deux

makiace

Super idée ce fraise curd ! Bravo à toute les deux
Et voilà Flora sur les traces de sa mamy jardiniere lol !
Bisous

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