Salade de mâche

Une recette de salade facile par Mamyloula

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recette Salade de mâche

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Mâche (ou comme on dit chez nous Salade de blé) à volontéfleur de selpoivrevinaigre de fleurs de cibouletteHuile d'olive1 échalotepersil

Préparation:

Laver la mâche (salade de blé), l'essorrer.



Mettre dans un saladier avec 1 cuillère de vinaigre, 1 cuillère d'huile, de la fleur de sel, du poivre, du persil et l'échalote coupée en petits morceaux.





Seconde version :


Vous pouvez y ajouter des betteraves rouges cuites en morceaux et ou/un oignon cuit au four et refroidi, coupé aussi en morceaux.


Et voici ma récolte de mâche : je ne coupe que les feuilles comme ça ca repousse durant l'hiver et en plus moins de boulot pour la nettoyer :



Une portion (env. 30 g) :
Calories 188 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 1,6 g   Lipides 19,5 g  

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Ça a l'air bon !

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17 commentaires

Mamyloula

Première récolte de mâche, on va se régaler

Mamyloula

Il faut la planté fin aout à début octobre selon les régions,c'est assez facile et quand je la ceuille je n'arrache pas les racines au début je ne coupe que les feuilles en les tenant par poignée comme ça j'ai une seconde pousse. Merci Carmen gros bisous

Carmen

J'aime cette salade, belle récolte c'est génial, je n'en ai jamais planté. Bisous

Mamyloula

Ma petite fille aussi adore ça, elle mange même de la salade d'endives merci notre amour de cuisine bises et bises à ta famille

Notre am❤ur de cuisine

Super quelle chance d'avoir un jardin! a la maison meme ma princesse mange de la mache sa donne envie!

Mamyloula

c'est bon n'est ce pas bises marylineH

marylineH

J'adore la mâche

Mamyloula

Merci à tous bisous

rosinette

J en ai aussi dans mon potager trop bon

katcelau

elle est belle ta maches ..mon mari adore !!! bizz kat

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