Saumon fumé/sauce crevettes/crevettes grillées

Une recette d'entrée originale par Mamyloula

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (10 votes)
16 Commentaires
81
recette Saumon fumé/sauce crevettes/crevettes grillées

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

5 tranches de saumon fumé
Pour faire la crème de crevettes : 100 g de crevettes décortiquées et mixées, 100 g de mascarpone et 100 g de fromage blanc, sel, persil.
Pour faire les crevettes grillées: 100 g de crevettes décortiquées, 1/2 citron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, du poivre, 1 gousse d'ail écrasée, du persil, 1 petite échalote.Persil ou ciboulette.

Préparation:

les crevettes grillées :



1 Heure avant de préparer votre entrée faire macérer les crevettes avec tous les ingrédients ci dessus. Puis faire cuire avec la marinade.







Laisser refroidir et mettre au frais.



La crème aux crevettes :



Tout mélanger les ingrédients prévus ci dessus à la fourchette et réserver au frais.





Présentation :



Quand tout est bien frais, prendre des coquilles ou des ramequins au choix, mettre le saumon fumé coupé en lanière.





Recouvrir avec de la crème de crevette bien fraîche.





Puis mettre des crevettes grillées dessus.





Vous pouvez ajouter un peu de persil ou de la ciboulette.



Et pour rire un peu, une belle petite pomme de terre "rate" :







Mots-clés: crevette, mascarpone, saumon

Une portion (env. 140 g) :
Calories 167 kcal   Protéines 21,0 g   Glucides 1,4 g   Lipides 7,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

16 commentaires

Mamyloula

Merci mes amies

Notre am❤ur de cuisine

C'est juste trop bon pour les yeux!!! j'en salive a cette heure ci

mamounette69110

bonne recette !!! merci Mamyloula !et ta p de terre alors la MDR!!

Mamyloula

merci kat bises

katcelau

hummmm j aime ....bizzzz kat

Mamyloula

Merci à tous bises

ma truffe

ta recette top,et ta p de terre pas de comm.,mdr,bizzzzzzzzzzzz

Veronique

voilà une belle recette originale qui me tente beaucoup, bises!

lafeecrochette

Originale ta présentation en coquille, j'adore la photo de la pomme de terre rate !
Bises.

Mamyloula

Merci les ami(e)s

Votes

jeanmerode, fanfan et 8 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (10 votes)

 =  10 votes

Ils ont envie d'essayer

 81Invité, Invité et 79 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.