Pain de viande aux riz complet et sa petite ratatouille

Hum un régal ta recette j'adore - joieetsoleil

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recette Pain de viande aux riz complet et sa petite ratatouille

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

- 650 G de viande hachée
- 400 G de riz complet (2 tasses)
- 1 Courgette
- 1 Poivron 1/2 rouge, 1 1/2 vert, 1 1/2 jaune
- 1 Boîte de tomates concassées
- 1 C. À thé de chaque ingrédients: origan, sarriette, basilic, ciboulette, persil
- 6 Éclats d'ail
- 1 Oignon rouge
- Poivre
- 1 C. À c. De paprika, 1 c. À c. De piment d'espelette

Préparation:


- faites cuire votre riz dans 6 tasses d'eau, puis l'égouttez

- coupez votre courgette en rondelles, vos poivrons en lanières

- pelez votre oignon et votre ail, hachez finement

- dans une casserole, mettez vos légumes, versez vos tomates concassées, votre oigons, votre ail, poivrez et ne pas oublier vos herbes. Mélangez, laissez mijoter à feu doux

- dans un grand saladier, mettez votre viande, incorporez votre riz, votre paprika, votre piment d'espelette. Bien mélanger, mettez cette préparation dans un moule et enfournez environ 35 à 40 minutes

 

Servez un quartier de pain de viande avec un peu de sa ratatouille

Une portion (env. 330 g) :
Calories 445 kcal   Protéines 19,5 g   Glucides 22,8 g   Lipides 26,0 g  

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5 commentaires

italmo

un bon pain de viande avec sa délicieuse ratatouille tu es la reine des pains de viande bravo
bisous

Ma truffe 2

tu me fais craquer avec tes pains de viandes ,top ,top,top, !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

joieetsoleil

hum un régal ta recette j'adore

jeanmerode

belle association,bravo pour ces recettes

cuisineenfolie

Avec la ratatouille c'est super ! Bisous Paty

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