Pâtes aux scampis sauce tomates-poivrons crème pimentée

Une recette de plat proposée par Mamyloumich

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recette Pâtes aux scampis sauce tomates-poivrons crème pimentée

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

24 Scampis500 G de pâtes au blé complet1 Poivron vert1 Poivron rouge2 Éclats d'ail1 Échalote200 G de concentré de tomates25 Cl de crème fraîche liquide1 C. À c. De purée de piment (selon les goûts)5 Brins de ciboulette1 Branche de persil1 Noix de beurre

Préparation:


- cuisez vos scampis dans du bouillon chaud, environ 10 minutes, les décortiquer

- épépinez vos poivrons et coupez les en lanières. Pelez et émincez finement votre ail et votre échalote

- dans une casserole, faites fondre votre beurre, dorez y votre échalote et votre ail. Versez votre crème, ajoutez votre concentré de tomates. Mélangez

- incorporez vos poivrons, vos herbes ciselées, votre purée de piment et vos scampis. Mélangez à nouveau

- rectifiez l'assaisonnement si nécessaire

- pendant ce temps, cuisez vos pâtes


Mots-clés: crème, pâtes, poivrons, scampis

Une portion (env. 320 g) :
Calories 682 kcal   Protéines 16,0 g   Glucides 89,7 g   Lipides 22,4 g  

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2 commentaires

cuisineenfolie

J'adore ce genre de plat !! Hummm

jeanmerode

une bonne recette de pates aux scampis

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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