Pizza jambon-saucisson-tomates-olives-fromage

Une recette de pizza maison par Mamyloumich

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recette Pizza jambon-saucisson-tomates-olives-fromage

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

Ingrédients pour la pâte à pizza:
- 25 cl d'eau tiède
- 1 c. à thé de levure instantanée environ 3 gr)
- 1 c. à thé de sucre (environ 3 gr)
- 300 gr de farine
- 1 c. à thé de sel (environ 3 gr)
Ingrédients pour la farce:
- 3 tomates
- 5 tranches de jambon
- 10 rondelles de saucisson
- + ou - 20 olives
- fromages en tranches (je n'avais plus que du gruyère)
- fines herbes

Préparation:


- dans un plat, mélanger l'eau, la levure et le sucre

- laisser reposer environ 5 minutes (la préparation mousse sur le dessus, c'est tout à fait normal)

- dans le bol de votre robot (avec le crochet à pétrir), mélanger la farine et le sel vitesse moyenne) ensuite ajouter le mélange de levure jusqu'à obtention d'une boule molle

- retirer votre boule de pâte et pétrir (mélanger) quelques minutes en n'oubliant pas de fariner pour éviter qu'elle ne colle

- déposer celle-ci dans un bol légèrement huilé et couvrir d'un essuie propre 

- laisser la pâte gonfler environ 30 minutes à température ambiante (tiède) et surtout sans courant d'air

- la couper en 2 pour faire 2 belles pizzas, garnir de vos ingrédients et enfourner dans un four préchauffé à + ou- 230° pendant une dizaine de minutes (cela dépend de votre four)
- parsemer de vos fines herbes

Vous pouvez congeler la pâte. Toujours bon à savoir si vous voulez en préparer à l'avance.


Mots-clés: farine, fromage, jambon, légumes, olives, pâtes à pizza, pizza, saucisson, tomates

Une portion (env. 590 g) :
Calories 701 kcal   Protéines 29,7 g   Glucides 107,0 g   Lipides 5,9 g  

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6 commentaires

Mamyloumich

Bonsoir cuisineenfolie, je ne t'accompagne pas avec le verre de verre (problèmes de santé, mais le coeur y est) mais tu as raison refaisons le monde avec des pizzas. Paty

Mamyloumich

Si tu la réalise, tu me donnes des nouvelles Martine. Bonne soirée ! Paty

cuisineenfolie

Elle est bien gourmande cette pizza, un bon verre de vin et on refait le monde !

Kilomètre-0

Oh comme elle me plait généreuse ainsi

Mamyloumich

Bonsoir, on s'était bien amusées avec les petites filles, une cuisine plus qu'en désordre mais on a rit et on a bien mangé. Bonne soirée. Bisous Paty

katcelau

humm je ss fan de pizzas j adore toutes les pizzas .....bizzz kat

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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