Potage aux feuilles de blette, à la vache qui rit

Un légume où l'on ne perd rien

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recette Potage aux feuilles de blette, à la vache qui rit

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 gr. de feuilles de blette (gardez les côtes pour une autre recette)1 courgette3 triangles de vache qui rit1 gros oignonbouillon de légumesbeurre, poivre

Préparation:


- Lavez vos feuilles de blettes, en faire des morceaux

- Pelez et émincez votre oignon

- Nettoyez votre courgette, en faire des dés

- Dans une casserole, faire fondre un peu de beurre

- Faites y blanchir votre oignon

- Ajoutez vos morceaux de blette et vos dés de courgette, bien mélanger

- Versez le bouillon, jusqu'au dessus, poivrez

- Laissez mijoter à feu doux

- Mixez le tout, ajoutez vos triangles de vache qui rit, touillez

- Passez de nouveau votre potage au mixe soupe, pour bien insérez le fromage

- Rectifiez l'assaisonnement, si nécessaire

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6 commentaires

Mamyloumich

Bonsoir cuisineplaisir, et elle est bien facileà réaliser avec peu d'ingrédients. bonne soirée, bisous. Paty

Mamyloumich

Oui souvent, c'est la question mais j'avais une Maman qui ne gaspillait pas et j'ai appris beaucoup à son chevet. Bonne soirée, bisous Flaure. Paty

Mamyloumich

Oui jean, souvent on ne pense pas à récupérer les feuilles. Je les cuisine aussi avec une petite sauce béchamel et ensuite je les gratine. Bonne soirée, bisous. Paty

Cuisineplaisir

Très bonne recette de soupe

FLaure

A chaque fois grande question que vais-je en faire ? Un potage, génial !

jeanmerode

l art d accommoder les restes,bravo pour ce bon potage

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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