Potée au chou vert-saucisse et jambon fumé

Une recette de plat inventive par Mamyloumich

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recette Potée au chou vert-saucisse et jambon fumé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1/2 Chou vert8 Belles pommes de terre2 Saucisses de campagne4 Tranches de jambon fumé2 Oignons1 Litre de bouillon de légumesBeurre, poivre

Préparation:


- coupez grossièrement votre chou

- épluchez et coupez vos pomme de terre et en faire des morceaux

- pelez et émincez vos oignons

- dans une grande marmite, mettez tout vos ingrédients

- versez votre bouillon, jusqu'au dessus

- pendant ce temps, faites cuire vos saucisses dans votre beurre (les piquer à l'aide d'une fourchette, pour éviter qu'elles n'éclatent)

- bien épurer vos pomme de terre et votre chou

- les écraser avec un presse purée, poivrez

- faites fondre un peu de beurre et y déposer votre purée-chou vert, bien touiller

- rectifiez l'assaisonnement, si nécessaire

Sur une assiette disposez dans un cercle votre purée-chou, par-dessus mettre un morceau de saucisse entouré de jambon fumé

Pour 100 g :
Calories 37 kcal   Protéines 1 g   Glucides 4 g   Lipides 0 g  

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6 commentaires

Mamyloumich

Merci Jean, c'est la saison et c'est très bon. Mes petits enfants adorent, surtout après une balade dans notre belle campagne en compagnie de leurs parents (ils habitent en ville), ici ils peuvent courir sans crainte de la présence de voiture. Bonne journée, bisous

jeanmerode

bonne idée la purée de chou

Mamyloumich

Bonjour Martine, tu as bien de la chance, aujourd'hui du soleil donc cela fait ressortir toutes les belles couleurs de l'automne, c'est un avantage. Peut-être une petite ballade en voiture aujourd'hui (avec l'appareil photo) Bon dimanche, bisous ensoleillé mais frisquet

Kilomètre-0

Tu rentres dans l'hiver. moi j'attends encore
Bisous

Mamyloumich

C'est avec plaisir cuisineenfolie. Bonne soirée, bisous

cuisineenfolie

J'aime beaucoup ! Merci pour toutes tes belles recettes mamyloumich

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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